17 Fit Kalorier i mat Spannmål, baljväxter och mjöl
Svarta bönor kalorier och näringsvärde
Svarta bönor (kokta): 132 kcal per 100 g, 8,9 g protein, 0,54 g fett, 15 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 198 kcal. Torra: 341 kcal per 100 g.
Svarta bönor är basen i mexikanska, kubanska och brasilianska kök – i burritos, bönsoppor och feijoada – och de har blivit ett vanligt inslag på svenska tacofredagar och i vegetariska grytor. Kokta från torra har de cirka 132 kcal per 100 g, torra mer än dubbelt så mycket eftersom de ännu inte tagit upp vatten, och de på burk ligger lägre, runt 91. Kokta svarta bönor är rika på protein, fiber och folat.
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Saltfri
- Protein 27 %
- Fett 4 %
- Kolhydrater 45 %
- Övrigt 24 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 198 kcal P 13,3 · F 0,8 · K 22,5 g
- 100 kcal är 75 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 225 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 1,3 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Kokta | 132 | 8,9 | 0,5 | 15 |
| Torra | 341 | 21,6 | 1,4 | 46,9 |
| På burk | 91 | 6 | 0,3 | 9,7 |
Från torr till kokt
≈ ×2,6
| Torra | Kokta | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 260 g | 341 kcal |
| 60 g | ≈ 155 g | 205 kcal |
Den kokta vikten är beräknad utifrån kalorierna i de två posterna, eftersom vattnet vid kokning ger vikt men inga kalorier. Hur mycket det blir hos dig beror på vattenmängden och koktiden, så logga det du faktiskt väger: torr vikt med värdena för torr, kokt vikt med värdena för kokt.
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Kokta
Energi och makron
- Energi 132 kcal 552 kJ 7 %
- Protein 8,9 g 18 %
- Fett 0,54 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 15 g 6 %
- Fiber 8,7 g
- Salt <0,01 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 27 %
- Fett 4 %
- Kolhydrater 45 %
- Övrigt 24 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,87 mg 7 %
- K-vitamin 3,3 µg 4 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,244 mg 22 %
- Riboflavin B2 0,059 mg 4 %
- Niacin B3 0,505 mg 3 %
- Pantotensyra B5 0,242 mg 4 %
- B6-vitamin 0,069 mg 5 %
- Folat B9 149 µg 74 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 32,6 mg
Mineraler
- Kalium 355 mg 18 %
- Kalcium 27 mg 3 %
- Fosfor 140 mg 20 %
- Magnesium 70 mg 19 %
- Järn 2,1 mg 15 %
- Zink 1,1 mg 11 %
- Koppar 0,209 mg 21 %
- Mangan 0,444 mg 22 %
- Selen 1,2 µg 2 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 1 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Saltfri
- Hög halt av folat
- Källa till mangan
- Källa till tiamin
- Källa till koppar
- Källa till fosfor
- Källa till magnesium
- Källa till kalium
- Källa till järn
Torra
Energi och makron
- Energi 341 kcal 1 427 kJ 17 %
- Protein 21,6 g 43 %
- Fett 1,4 g 2 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 46,9 g 18 %
- Fiber 15,5 g
- Salt 0,01 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 25 %
- Fett 4 %
- Kolhydrater 55 %
- Övrigt 16 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,21 mg 2 %
- K-vitamin 5,6 µg 7 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,9 mg 82 %
- Riboflavin B2 0,193 mg 14 %
- Niacin B3 2 mg 12 %
- Pantotensyra B5 0,899 mg 15 %
- B6-vitamin 0,286 mg 20 %
- Folat B9 444 µg 222 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 66,4 mg
Mineraler
- Kalium 1 483 mg 74 %
- Kalcium 123 mg 15 %
- Fosfor 352 mg 50 %
- Magnesium 171 mg 46 %
- Järn 5 mg 36 %
- Zink 3,6 mg 36 %
- Koppar 0,841 mg 84 %
- Mangan 1,1 mg 53 %
- Selen 3,2 µg 6 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 5 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Saltfri
- Hög halt av folat
- Hög halt av koppar
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av kalium
- Hög halt av mangan
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av magnesium
- Hög halt av zink
- Hög halt av järn
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till kalcium
På burk
Energi och makron
- Energi 91 kcal 381 kJ 5 %
- Protein 6 g 12 %
- Fett 0,29 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 9,7 g 4 %
- Fiber 6,9 g
- Salt 0,96 g 16 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 27 %
- Fett 3 %
- Kolhydrater 42 %
- Övrigt 28 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,62 mg 5 %
- K-vitamin 2,3 µg 3 %
- C-vitamin 2,7 mg 3 %
- Tiamin B1 0,14 mg 13 %
- Riboflavin B2 0,12 mg 9 %
- Niacin B3 0,62 mg 4 %
- Pantotensyra B5 0,184 mg 3 %
- B6-vitamin 0,055 mg 4 %
- Folat B9 61 µg 30 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 23,2 mg
Mineraler
- Kalium 308 mg 15 %
- Kalcium 35 mg 4 %
- Fosfor 108 mg 15 %
- Magnesium 35 mg 9 %
- Järn 1,9 mg 14 %
- Zink 0,54 mg 5 %
- Koppar 0,192 mg 19 %
- Mangan 0,233 mg 12 %
- Selen 1,3 µg 2 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 384 mg 16 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Hög halt av folat
- Källa till koppar
- Källa till fosfor
- Källa till kalium
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Spannmål, baljväxter och mjöl
Bland spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 157 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 68 % Färre kalorier än 68 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
- 74 % Mer fiber än 74 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
- 86 % Mer folat än 86 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Kidneybönor 127 kcal
- Pintobönor 143 kcal
- Svartögda bönor 116 kcal
- Linser 116 kcal
- Smörbönor 115 kcal
- Vita bönor 139 kcal
Mer ur ”Spannmål, baljväxter och mjöl”
Hela tabellen: Spannmål, baljväxter och mjöl17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 173735.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.