17 Fit Calorias dos alimentos Snacks, temperos e outros
Fermento biológico fresco calorias e tabela nutricional
Fermento biológico fresco: 105 kcal por 100 g, proteínas 8,4 g, gorduras 1,9 g, carboidratos 10 g. Porção habitual (10 g): 11 kcal.
Vendido em tabletes na geladeira da padaria e do mercado, o fermento biológico fresco é o das receitas de pão, pizza, cuca e rosca das avós. Tem cerca de 105 kcal por 100 g, e 10 g somam uns 10 kcal, divididos por toda a massa. É rico em folato, tiamina e riboflavina. Para trocar pelo seco, a conta usual é de três partes de fresco para uma de seco.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Muito baixo teor de sal
- Proteínas 32%
- Gorduras 16%
- Carboidratos 38%
- Outros 14%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 10 g 11 kcal P 0,8 · G 0,2 · C 1 g
- 100 kcal estão em 95 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 240 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Baixa 1,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 105 kcal 439 kJ 5%
- Proteínas 8,4 g 17%
- Gorduras 1,9 g 3%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 10 g 4%
- Fibras 8,1 g
- Sal 0,07 g 1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 32%
- Gorduras 16%
- Carboidratos 38%
- Outros 14%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0,1 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 1,9 mg 171%
- Vitamina B2 riboflavina 1,1 mg 81%
- Vitamina B3 niacina 12,3 mg 77%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 4,9 mg 82%
- Vitamina B6 0,43 mg 31%
- Folato B9 785 µg 392%
- Vitamina B12 0,01 µg <1%
- Colina 32 mg
Minerais
- Potássio 601 mg 30%
- Cálcio 19 mg 2%
- Fósforo 336 mg 48%
- Magnésio 40 mg 11%
- Ferro 3,3 mg 23%
- Zinco 10 mg 100%
- Cobre 0,148 mg 15%
- Manganês 0,2 mg 10%
- Selênio 8,1 µg 15%
- Iodo sem dados
- Sódio 30 mg 1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Muito baixo teor de sal
- Rico em folato
- Rico em vitamina B1
- Rico em zinco
- Rico em vitamina B5
- Rico em vitamina B2
- Rico em vitamina B3
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B6
- Rico em potássio
- Fonte de ferro
Snacks, temperos e outros
No grupo dos snacks, temperos e outros
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 77 alimentos. Comparação por 100 g.
- 83% Menos calorias que 83% dos snacks, temperos e outros.
- 94% Mais folato que 94% dos snacks, temperos e outros.
- 93% Mais vitamina B1 que 93% dos snacks, temperos e outros.
- 98% Mais zinco que 98% dos snacks, temperos e outros.
- 94% Mais vitamina B5 que 94% dos snacks, temperos e outros.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Molho teriyaki 89 kcal
- Tzatziki 91 kcal
- Sriracha 93 kcal
- Molho de ostra 51 kcal
- Molho de peixe 35 kcal
- Proteína de soja 150 kcal
Mais na categoria “Snacks, temperos e outros”
- Pimenta-do-reino 251 kcal
- Orégano 265 kcal
- Gelatina sem sabor 335 kcal
- Fermento em pó 142 kcal
- Sal 0 kcal
- Páprica 282 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 175042.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.