17 Fit Calorias dos alimentos Snacks, temperos e outros
Proteína de soja calorias e tabela nutricional
Proteína de soja (hidratada): 150 kcal por 100 g, proteínas 18,6 g, gorduras 2,9 g, carboidratos 7 g.
Vendida em pacote ou a granel como “carne de soja”, a proteína de soja texturizada (PTS) vem seca, em grãos miúdos ou pedaços, e é hidratada em água quente antes de ir para a panela — no lugar da carne moída no molho, no recheio ou no strogonoff. Seca, tem cerca de 366 kcal e 51 g de proteína por 100 g; hidratada, mais que dobra de peso e fica com 150 kcal. Pese seca, que é o jeito mais exato. Mesmo hidratada, é rica em cobre, fósforo e potássio.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Proteínas 50%
- Gorduras 17%
- Carboidratos 19%
- Outros 14%
Em porções do dia a dia
- 100 kcal estão em 65 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 110 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 1,5 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Hidratada | 150 | 18,6 | 2,9 | 7 |
| Seca | 366 | 51,1 | 3,3 | 15,4 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Hidratada
Energia e macros
- Energia 150 kcal 628 kJ 8%
- Proteínas 18,6 g 37%
- Gorduras 2,9 g 4%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 7 g 3%
- Fibras 5,6 g
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 50%
- Gorduras 17%
- Carboidratos 19%
- Outros 14%
Vitaminas
- Vitamina A sem dados
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,3 mg 2%
- Vitamina K 5,7 µg 8%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,062 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,018 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 0,77 mg 5%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,73 mg 12%
- Vitamina B6 0,21 mg 15%
- Folato B9 52,7 µg 26%
- Vitamina B12 sem dados
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 820 mg 41%
- Cálcio 90 mg 11%
- Fósforo 260 mg 37%
- Magnésio 100 mg 27%
- Ferro 3,3 mg 24%
- Zinco 2,1 mg 21%
- Cobre 0,69 mg 69%
- Manganês 1,3 mg 65%
- Selênio 10 µg 18%
- Iodo 10 µg 7%
- Sódio 2,5 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Baixo teor de gordura
- Sem sal
- Rico em cobre
- Rico em manganês
- Rico em potássio
- Rico em fósforo
- Fonte de magnésio
- Fonte de folato
- Fonte de ferro
- Fonte de zinco
- Fonte de selênio
- Fonte de vitamina B6
Seca
Energia e macros
- Energia 366 kcal 1.531 kJ 18%
- Proteínas 51,1 g 102%
- Gorduras 3,3 g 5%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 15,4 g 6%
- Fibras 17,5 g
- Sal <0,01 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 56%
- Gorduras 8%
- Carboidratos 17%
- Outros 19%
Vitaminas
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 4,1 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,542 mg 49%
- Vitamina B2 riboflavina 0,298 mg 21%
- Vitamina B3 niacina 3,4 mg 21%
- Vitamina B5 ácido pantotênico sem dados
- Vitamina B6 0,618 mg 44%
- Folato B9 305 µg 152%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 11,3 mg
Minerais
- Potássio 2.480 mg 124%
- Cálcio 338 mg 42%
- Fósforo 726 mg 104%
- Magnésio 313 mg 83%
- Ferro 7,3 mg 52%
- Zinco 4,4 mg 44%
- Cobre 1,5 mg 151%
- Manganês sem dados
- Selênio 45,8 µg 83%
- Iodo sem dados
- Sódio 2 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Sem sal
- Rico em folato
- Rico em cobre
- Rico em potássio
- Rico em fósforo
- Rico em magnésio
- Rico em selênio
- Rico em ferro
- Rico em vitamina B1
- Rico em zinco
- Rico em vitamina B6
- Rico em cálcio
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de vitamina B2
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Snacks, temperos e outros
No grupo dos snacks, temperos e outros
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 77 alimentos. Comparação por 100 g.
- 76% Menos calorias que 76% dos snacks, temperos e outros.
- 80% Mais proteínas que 80% dos snacks, temperos e outros.
- 77% Mais selênio que 77% dos snacks, temperos e outros.
- Seca: 1º lugar entre 273 fontes de potássio no 17 Fit
- Seca: 2º lugar entre 375 fontes de proteínas no 17 Fit
- Seca: 7º lugar entre 111 fontes de magnésio no 17 Fit
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Seitan 134 kcal
- Tofu 144 kcal
- Carne moída vegetal 167 kcal
- Tempeh 192 kcal
- Hambúrguer vegano 197 kcal
- Fermento biológico fresco 105 kcal
Mais na categoria “Snacks, temperos e outros”
- Tzatziki 91 kcal
- Suco de limão 22 kcal
- Molho alfredo 150 kcal
- Sriracha 93 kcal
- Molho hoisin 220 kcal
- Molho teriyaki 89 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
ANSES-CIQUAL (França), código 20591.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.