17 Fit Calorias dos alimentos Laticínios e ovos
Queijo cheddar calorias e tabela nutricional
Queijo cheddar: 410 kcal por 100 g, proteínas 24,3 g, gorduras 33,8 g, carboidratos 2,1 g. 1 fatia (20 g): 82 kcal.
Batizado com o nome de uma vila de Somerset, na Inglaterra, o cheddar de verdade é um queijo duro, vendido por tempo de maturação, do suave e cremoso ao extramaturado e quebradiço. No Brasil, “cheddar” muitas vezes quer dizer o creme laranja da batata frita e do hambúrguer, que é outro produto. Como o queijo é denso, a espessura da fatia faz diferença: uma fatia fina de 20 g dá cerca de 82 kcal. É rico em cálcio, fósforo e selênio.
- Rico em proteínas
- Rico em cálcio
- Rico em fósforo
- Rico em selênio
- Proteínas 24%
- Gorduras 74%
- Carboidratos 2%
Em porções do dia a dia
- 1 fatia ≈ 20 g 82 kcal P 4,8 · G 6,8 · C 0,4 g
- Porção habitual · 30 g 123 kcal P 7,3 · G 10,1 · C 0,6 g
- 100 kcal estão em 24 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 80 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Alta 4,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 410 kcal 1.715 kJ 20%
- Proteínas 24,3 g 48%
- Gorduras 33,8 g 48%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 2,1 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 1,6 g 27%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 24%
- Gorduras 74%
- Carboidratos 2%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 263 µg 33%
- Vitamina D 1 µg 20%
- Vitamina E 0,78 mg 6%
- Vitamina K 2,4 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,027 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,434 mg 31%
- Vitamina B3 niacina 0,039 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,481 mg 8%
- Vitamina B6 0,075 mg 5%
- Folato B9 27 µg 14%
- Vitamina B12 0,88 µg 35%
- Colina 16,5 mg
Minerais
- Potássio 76 mg 4%
- Cálcio 711 mg 89%
- Fósforo 460 mg 66%
- Magnésio 27 mg 7%
- Ferro 0,16 mg 1%
- Zinco 3,7 mg 37%
- Cobre 0,035 mg 4%
- Manganês 0,024 mg 1%
- Selênio 28,3 µg 51%
- Iodo 30 µg 20%
- Sódio 644 mg 27%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Rico em cálcio
- Rico em fósforo
- Rico em selênio
- Rico em zinco
- Rico em vitamina B12
- Rico em vitamina A
- Rico em vitamina B2
- Fonte de vitamina D
- Fonte de iodo
Laticínios e ovos
No grupo dos laticínios e ovos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 170 alimentos. Comparação por 100 g.
- 90% Mais calorias que 90% dos laticínios e ovos.
- 78% Mais proteínas que 78% dos laticínios e ovos.
- 78% Mais cálcio que 78% dos laticínios e ovos.
- 92% Mais selênio que 92% dos laticínios e ovos.
- 85% Mais zinco que 85% dos laticínios e ovos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Queijo colby 394 kcal
- Queijo fontina 389 kcal
- Queijo emmental 393 kcal
- Monterey Jack 373 kcal
- Gruyère 413 kcal
- Roquefort 384 kcal
Mais na categoria “Laticínios e ovos”
- Halloumi 313 kcal
- Queijo azul 353 kcal
- Camembert 300 kcal
- Burrata 273 kcal
- Provolone 351 kcal
- Paneer 328 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 170899.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: CoFID (Reino Unido).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.