17 Fit Calorias dos alimentos Snacks, temperos e outros
Cúrcuma calorias e tabela nutricional
Cúrcuma: 312 kcal por 100 g, proteínas 9,7 g, gorduras 3,3 g, carboidratos 44,4 g. 1 colher de chá (3 g): 9 kcal.
Rizoma seco e moído, a cúrcuma — o açafrão‑da‑terra, ou simplesmente açafrão, de Goiás e Minas — dá o amarelo da galinhada, do arroz, dos curries e do leite dourado, com um sabor terroso e levemente amargo que é fácil exagerar. Uma colher de chá de 3 g tem só cerca de 9 kcal, embora por 100 g seja muito rica em ferro e manganês. Mancha tudo o que toca, da pia às colheres de pau.
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em manganês
- Proteínas 12%
- Gorduras 9%
- Carboidratos 57%
- Outros 21%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de chá ≈ 3 g 9 kcal P 0,3 · G 0,1 · C 1,3 g
- 100 kcal estão em 32 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 205 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 3,1 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 312 kcal 1.305 kJ 16%
- Proteínas 9,7 g 19%
- Gorduras 3,3 g 5%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 44,4 g 17%
- Fibras 22,7 g
- Sal 0,07 g 1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 12%
- Gorduras 9%
- Carboidratos 57%
- Outros 21%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 4,4 mg 37%
- Vitamina K 13,4 µg 18%
- Vitamina C 0,7 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,058 mg 5%
- Vitamina B2 riboflavina 0,15 mg 11%
- Vitamina B3 niacina 1,4 mg 8%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,542 mg 9%
- Vitamina B6 0,107 mg 8%
- Folato B9 20 µg 10%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 49,2 mg
Minerais
- Potássio 2.080 mg 104%
- Cálcio 168 mg 21%
- Fósforo 299 mg 43%
- Magnésio 208 mg 55%
- Ferro 55 mg 393%
- Zinco 4,5 mg 45%
- Cobre 1,3 mg 130%
- Manganês 19,8 mg 990%
- Selênio 6,2 µg 11%
- Iodo sem dados
- Sódio 27 mg 1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em manganês
- Rico em ferro
- Rico em cobre
- Rico em potássio
- Rico em magnésio
- Rico em zinco
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina E
- Fonte de cálcio
- Fonte de vitamina K
Snacks, temperos e outros
No grupo dos snacks, temperos e outros
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 77 alimentos. Comparação por 100 g.
- 67% Mais calorias que 67% dos snacks, temperos e outros.
- 92% Mais manganês que 92% dos snacks, temperos e outros.
- 91% Mais ferro que 91% dos snacks, temperos e outros.
- 90% Mais cobre que 90% dos snacks, temperos e outros.
- 90% Mais potássio que 90% dos snacks, temperos e outros.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Cardamomo 321 kcal
- Pimenta-do-reino 251 kcal
- Gengibre em pó 335 kcal
- Louro 353 kcal
- Orégano 265 kcal
- Açafrão-verdadeiro 352 kcal
Mais na categoria “Snacks, temperos e outros”
- Barra de cereal 471 kcal
- Leite de coco 197 kcal
- Pretzel crocante 384 kcal
- Tzatziki 91 kcal
- Suco de limão 22 kcal
- Molho alfredo 150 kcal
17 Fit
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 172231.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.