17 Fit Calorii alimente Gustări, condimente și altele
Scorțișoară calorii și valori nutriționale
Scorțișoară: 247 kcal la 100 g, proteine 4 g, grăsimi 1,2 g, carbohidrați 27,5 g. 1 linguriță (3 g): 7 kcal.
Orezul cu lapte, plăcinta cu mere, merele coapte și vinul fiert nu se fac fără scorțișoară, iar în multe case ea ajunge și în umplutura de cozonac sau în cafea. Măcinată are 247 kcal la 100 g; cât presari de obicei, o linguriță de 3 g, înseamnă vreo 7 kcal. Mai mult de jumătate din greutate e fibră, iar gustul diferă între cassia, mai ieftină și mai puternică, și cea de Ceylon.
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în mangan
- Proteine 6%
- Grăsimi 5%
- Carbohidrați 45%
- Altele 45%
În porții obișnuite
- 1 linguriță ≈ 3 g 7 kcal P 0,1 · G 0 · C 0,8 g
- 100 kcal înseamnă 40 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Medie 2,5 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 247 kcal 1.033 kJ 12%
- Proteine 4 g 8%
- Grăsimi 1,2 g 2%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 27,5 g 11%
- Fibre 53,1 g
- Sare 0,03 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 6%
- Grăsimi 5%
- Carbohidrați 45%
- Altele 45%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 15 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,3 mg 19%
- Vitamina K 31,2 µg 42%
- Vitamina C 3,8 mg 5%
- Vitamina B1 tiamină 0,022 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavină 0,041 mg 3%
- Vitamina B3 niacină 1,3 mg 8%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,358 mg 6%
- Vitamina B6 0,158 mg 11%
- Folat B9 6 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 11 mg
Minerale
- Potasiu 431 mg 22%
- Calciu 1.002 mg 125%
- Fosfor 64 mg 9%
- Magneziu 60 mg 16%
- Fier 8,3 mg 59%
- Zinc 1,8 mg 18%
- Cupru 0,339 mg 34%
- Mangan 17,5 mg 873%
- Seleniu 3,1 µg 6%
- Iod 5 µg 3%
- Sodiu 10 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în mangan
- Bogat în calciu
- Bogat în fier
- Bogat în vitamina K
- Bogat în cupru
- Sursă de potasiu
- Sursă de vitamina E
- Sursă de zinc
- Sursă de magneziu
Gustări, condimente și altele
Printre gustări, condimente și altele
Categoria în catalogul 17 Fit: 77 de alimente. Comparație la 100 g.
- 97% Fibre: mai mult decât la 97% dintre gustări, condimente și altele.
- 90% Mangan: mai mult decât la 90% dintre gustări, condimente și altele.
- 86% Calciu: mai mult decât la 86% dintre gustări, condimente și altele.
- 76% Vitamina K: mai mult decât la 76% dintre gustări, condimente și altele.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Oregano uscat 265 kcal
- Sos hoisin 220 kcal
- Piper negru 251 kcal
- Cimbru uscat 285 kcal
- Praf de copt 142 kcal
- Extract de vanilie 240 kcal
Din aceeași categorie: Gustări, condimente și altele
- Sos de merișoare 159 kcal
- Boia de ardei 282 kcal
- Turmeric 312 kcal
- Pudră de curry 301 kcal
- Gelatină 335 kcal
- Suc de lămâie 22 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 171320.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din baza de date nutriționale a Elveției.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.