17 Fit Kalorije živil Žita, stročnice in moka
Čičerikina moka kalorije in hranilna vrednost
Čičerikina moka: 387 kcal na 100 g, beljakovine 22,4 g, maščobe 6,7 g, ogljikovi hidrati 47 g. 1 žlica (10 g): 39 kcal.
Čičerikina moka je osnova indijskih pakor, italijanske farinate in hitrih palačink brez jajc, kupimo pa jo v bio in azijskih trgovinah. Ima okoli 387 kcal na 100 g ter visoko vsebnost vlaknin, folata in beljakovin, ki jih je precej več kot v pšenični moki. Zmešana z vodo nadomesti jajce v testu.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost folata
- Beljakovine 23 %
- Maščobe 16 %
- Ogljikovi hidrati 49 %
- Drugo 13 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 žlica ≈ 10 g 39 kcal B 2,2 · M 0,7 · OH 4,7 g
- Običajna porcija · 30 g 116 kcal B 6,7 · M 2 · OH 14,1 g
- 100 kcal je 26 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 90 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 3,9 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 387 kcal 1.619 kJ 19 %
- Beljakovine 22,4 g 45 %
- Maščobe 6,7 g 10 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 47 g 18 %
- Vlaknine 10,8 g
- Sol 0,16 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 23 %
- Maščobe 16 %
- Ogljikovi hidrati 49 %
- Drugo 13 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,83 mg 7 %
- Vitamin K 9,1 µg 12 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,486 mg 44 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,106 mg 8 %
- Vitamin B3 niacin 1,8 mg 11 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,606 mg 10 %
- Vitamin B6 0,492 mg 35 %
- Folat B9 437 µg 218 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 846 mg 42 %
- Kalcij 45 mg 6 %
- Fosfor 318 mg 45 %
- Magnezij 166 mg 44 %
- Železo 4,9 mg 35 %
- Cink 2,8 mg 28 %
- Baker 0,912 mg 91 %
- Mangan 1,6 mg 80 %
- Selen 8,3 µg 15 %
- Jod 6,7 µg 4 %
- Natrij 64 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost magnezija
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost kalija
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost železa
- Vir cinka
- Vir selena
Žita, stročnice in moka
Na lestvici žit, stročnic in moke
Kategorija v katalogu 17 Fit: 157 živil. Primerjava na 100 g.
- 91 % Več kalorij kot 91 % žit, stročnic in moke.
- 93 % Več beljakovin kot 93 % žit, stročnic in moke.
- 86 % Več vlaknin kot 86 % žit, stročnic in moke.
- 97 % Več folata kot 97 % žit, stročnic in moke.
- 96 % Več bakra kot 96 % žit, stročnic in moke.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Oluščen grah 364 kcal
- Rdeča leča 358 kcal
- Pšenični kalčki 375 kcal
- Ovsena moka 404 kcal
- Kvinoja 368 kcal
- Ovseni kosmiči 379 kcal
Več v kategoriji „Žita, stročnice in moka“
- Ovseni otrobi 246 kcal
- Soja v zrnju 446 kcal
- Koruzni škrob 381 kcal
- Pšenični otrobi 216 kcal
- Basmati riž 117 kcal
- Riževi rezanci 364 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 174288.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: BLS (Nemčija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.