17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Persilja kalorier och näringsvärde
Persilja: 36 kcal per 100 g, 3 g protein, 0,79 g fett, 3 g kolhydrater. Vanlig portion (10 g): 4 kcal.
Persilja är rik på K‑vitamin – per 100 g långt över referensintaget – men en vanlig garnering väger bara runt 10 g, cirka 4 kcal. Hackad i stora mängder i tabbouleh, persiljesmör till biffen eller i gremolata blir den en riktig ingrediens och inte bara pynt. Bladpersilja har kraftigast smak, medan krusig persilja är den klassiska garneringen på svenska smörgåsbord.
- Protein 33 %
- Fett 20 %
- Kolhydrater 34 %
- Övrigt 14 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 10 g 4 kcal P 0,3 · F 0,1 · K 0,3 g
- 100 kcal är 280 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,36 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 36 kcal 151 kJ 2 %
- Protein 3 g 6 %
- Fett 0,79 g 1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 3 g 1 %
- Fiber 3,3 g
- Salt 0,14 g 2 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 33 %
- Fett 20 %
- Kolhydrater 34 %
- Övrigt 14 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 421 µg 53 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,75 mg 6 %
- K-vitamin 1 640 µg 2187 %
- C-vitamin 133 mg 166 %
- Tiamin B1 0,086 mg 8 %
- Riboflavin B2 0,098 mg 7 %
- Niacin B3 1,3 mg 8 %
- Pantotensyra B5 0,4 mg 7 %
- B6-vitamin 0,09 mg 6 %
- Folat B9 152 µg 76 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 12,8 mg
Mineraler
- Kalium 554 mg 28 %
- Kalcium 138 mg 17 %
- Fosfor 58 mg 8 %
- Magnesium 50 mg 13 %
- Järn 6,2 mg 44 %
- Zink 1,1 mg 11 %
- Koppar 0,149 mg 15 %
- Mangan 0,16 mg 8 %
- Selen 0,1 µg <1 %
- Jod 13,5 µg 9 %
- Natrium 56 mg 2 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Låg salthalt
- Hög halt av K‑vitamin
- Hög halt av C‑vitamin
- Hög halt av folat
- Hög halt av A‑vitamin
- Hög halt av järn
- Källa till kalium
- Källa till kalcium
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 76 % Mer protein än 76 % av grönsakerna och svamparna.
- 75 % Mer fiber än 75 % av grönsakerna och svamparna.
- 99 % Mer K‑vitamin än 99 % av grönsakerna och svamparna.
- 96 % Mer C‑vitamin än 96 % av grönsakerna och svamparna.
- 96 % Mer folat än 96 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Riskor 36 kcal
- Honungsskivling 37 kcal
- Karljohansvamp 32 kcal
- Kungsmussling 31 kcal
- Toppmurklor 31 kcal
- Ostronskivling 33 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Grönkål 35 kcal
- Sallad 15 kcal
- Spenat 23 kcal
- Zucchini 17 kcal
- Vitkål 25 kcal
- Haricots verts 31 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 170416.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Frida (Danmark).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.