17 Fit Kalorier i mat Maträtter
Saltimbocca kalorier och näringsvärde
Saltimbocca: 216 kcal per 100 g, 28,8 g protein, 11,2 g fett, 0,1 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 324 kcal.
Saltimbocca alla romana är tunna kalvschnitzlar med parmaskinka och salvia, snabbt stekta i smör och avglacerade med vitt vin – namnet betyder ungefär ”hoppar i munnen”. Rätten har cirka 216 kcal per 100 g, och en portion på 150 g ger runt 324 kcal. I svenska kök görs den ofta på fläskfilé eller kyckling i stället för kalv. Saltimbocca är rik på protein, niacin, zink och B12-vitamin.
- Hög halt av protein
- Hög halt av niacin
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av B12-vitamin
- Protein 53 %
- Fett 47 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 324 kcal P 43,2 · F 16,8 · K 0,1 g
- 100 kcal är 46 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 70 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 2,2 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 216 kcal 904 kJ 11 %
- Protein 28,8 g 58 %
- Fett 11,2 g 16 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,1 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 1,7 g 28 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 53 %
- Fett 47 %
- Kolhydrater 0 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 5 µg <1 %
- D-vitamin 0,1 µg 2 %
- E-vitamin 0,61 mg 5 %
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 1 mg 1 %
- Tiamin B1 0,21 mg 19 %
- Riboflavin B2 0,3 mg 21 %
- Niacin B3 8,2 mg 51 %
- Pantotensyra B5 1,2 mg 20 %
- B6-vitamin 0,3 mg 21 %
- Folat B9 12,4 µg 6 %
- B12-vitamin 0,85 µg 34 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 340 mg 17 %
- Kalcium 9,1 mg 1 %
- Fosfor 250 mg 36 %
- Magnesium 30 mg 8 %
- Järn 3 mg 21 %
- Zink 3,1 mg 31 %
- Koppar uppgift saknas
- Mangan uppgift saknas
- Selen 11 µg 20 %
- Jod 0,2 µg <1 %
- Natrium 670 mg 28 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Hög halt av niacin
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av zink
- Källa till riboflavin
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till järn
- Källa till selen
- Källa till pantotensyra
- Källa till tiamin
- Källa till kalium
Maträtter
Bland maträtterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 699 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 74 % Fler kalorier än 74 % av maträtterna.
- 99 % Mer protein än 99 % av maträtterna.
- 98 % Mer niacin än 98 % av maträtterna.
- 97 % Mer fosfor än 97 % av maträtterna.
- 85 % Mer B12-vitamin än 85 % av maträtterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Tandoorikyckling 214 kcal
- Grytstek 251 kcal
- Vitello tonnato 197 kcal
- Kycklingsatay 191 kcal
- Cordon bleu 210 kcal
- Teriyakikyckling 163 kcal
Mer ur ”Maträtter”
- Laxsoppa 70 kcal
- Kalops 77 kcal
- Wallenbergare 246 kcal
- Ugnspannkaka 159 kcal
- Fläskpannkaka 199 kcal
- Sillsallad 94 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
Swiss Food Composition Database (Schweiz), kod 1687.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.