17 Fit Kalóriatáblázat Zöldségek és gombák
Sóska kalóriatartalom és tápérték
Sóska: 22 kcal 100 g‑ban, fehérje 2 g, zsír 0,7 g, szénhidrát 0,3 g. Szokásos adag (50 g): 11 kcal.
A sóska a tavasz első zöldségeinek egyike: savanykás leveleit a kertben szedik vagy a piacon veszik, és itthon leginkább sóskafőzelékként, tükörtojással vagy főtt tojással kerül az asztalra, de mártás és leves is készül belőle. Nyersen 100 g‑ja mindössze 22 kcal, a főzeléket a liszt, a habarás és a tejföl teszi laktatóbbá. Alacsony energiatartalmú, magas fehérje-, rost- és C‑vitamin-tartalmú.
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Fehérje 36%
- Zsír 29%
- Szénhidrát 5%
- Egyéb 30%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 50 g 11 kcal F 1 · Zs 0,3 · Sz 0,1 g
- 100 kcal-nyi adag 455 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- Energiasűrűség Nagyon alacsony 0,22 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 22 kcal 92 kJ 1%
- Fehérje 2 g 4%
- Zsír 0,7 g 1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0,3 g <1%
- Rost 2,9 g
- Só 0,01 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 36%
- Zsír 29%
- Szénhidrát 5%
- Egyéb 30%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 200 µg 25%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin nincs adat
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin 48 mg 60%
- B1-vitamin tiamin 0,04 mg 4%
- B2-vitamin riboflavin 0,1 mg 7%
- B3-vitamin niacin 0,5 mg 3%
- B5-vitamin pantoténsav 0,041 mg <1%
- B6-vitamin 0,122 mg 9%
- Folát B9 13 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 390 mg 20%
- Kalcium 44 mg 6%
- Foszfor 63 mg 9%
- Magnézium 103 mg 27%
- Vas 2,4 mg 17%
- Cink 0,2 mg 2%
- Réz 0,131 mg 13%
- Mangán 0,349 mg 17%
- Szelén 0,9 µg 2%
- Jód 0,4 µg <1%
- Nátrium 4 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Kiváló forrás: C‑vitamin
- Jó forrás: magnézium
- Jó forrás: A‑vitamin
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: mangán
- Jó forrás: vas
Zöldségek és gombák
Helye a zöldségek és gombák között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 263 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 77% Kevesebb kalória van benne, mint a zöldségek és gombák 77%-ában.
- 86% Több C‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 86%-ában.
- 97% Több magnézium van benne, mint a zöldségek és gombák 97%-ában.
- 82% Több A‑vitamin van benne, mint a zöldségek és gombák 82%-ában.
- 75% Több kálium van benne, mint a zöldségek és gombák 75%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Friss koriander 23 kcal
- Kapribogyó 23 kcal
- Bébi salátakeverék 20 kcal
- Bambuszrügy 19 kcal
- Barna gyűrűstinóru 19 kcal
- Erdei gomba 22 kcal
Zöldségek és gombák: még több
Zöldségek és gombák: a teljes táblázat17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 170076.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: ANSES-CIQUAL (Franciaország).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.