17 Fit Calorietabel Snacks, kruiden en meer
Kurkuma calorieën en voedingswaarde
Kurkuma: 312 kcal per 100 g, eiwit 9,7 g, vet 3,3 g, koolhydraten 44,4 g. 1 tl (3 g): 9 kcal.
Kurkuma, in de Indische keuken koenjit, is de gedroogde, gemalen wortelstok die curry’s, dal, nasi koenjit en golden milk hun felgele kleur geeft. De smaak is aards en een tikje bitter, en je doet er al snel te veel van in. Een theelepel van 3 g heeft maar ongeveer 9 kcal, al is kurkuma per 100 g heel rijk aan ijzer en mangaan. Het kleurt alles wat het aanraakt, van het aanrecht tot je houten lepel.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Zeer zoutarm
- Rijk aan mangaan
- Eiwit 12%
- Vet 9%
- Koolhydraten 57%
- Overig 21%
In gangbare porties
- 1 tl ≈ 3 g 9 kcal E 0,3 · V 0,1 · K 1,3 g
- 100 kcal is 32 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 205 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 3,1 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 312 kcal 1.305 kJ 16%
- Eiwit 9,7 g 19%
- Vet 3,3 g 5%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 44,4 g 17%
- Vezels 22,7 g
- Zout 0,07 g 1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 12%
- Vet 9%
- Koolhydraten 57%
- Overig 21%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 4,4 mg 37%
- Vitamine K 13,4 µg 18%
- Vitamine C 0,7 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,058 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,15 mg 11%
- Vitamine B3 niacine 1,4 mg 8%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,542 mg 9%
- Vitamine B6 0,107 mg 8%
- Folaat B9 20 µg 10%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 49,2 mg
Mineralen
- Kalium 2.080 mg 104%
- Calcium 168 mg 21%
- Fosfor 299 mg 43%
- Magnesium 208 mg 55%
- IJzer 55 mg 393%
- Zink 4,5 mg 45%
- Koper 1,3 mg 130%
- Mangaan 19,8 mg 990%
- Selenium 6,2 µg 11%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 27 mg 1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Zeer zoutarm
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan ijzer
- Rijk aan koper
- Rijk aan kalium
- Rijk aan magnesium
- Rijk aan zink
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine E
- Bron van calcium
- Bron van vitamine K
Snacks, kruiden en meer
Vergeleken met andere snacks, kruiden en overige producten
Deze categorie telt 77 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 67% Meer calorieën dan 67% van de snacks, kruiden en overige producten.
- 92% Meer mangaan dan 92% van de snacks, kruiden en overige producten.
- 91% Meer ijzer dan 91% van de snacks, kruiden en overige producten.
- 90% Meer koper dan 90% van de snacks, kruiden en overige producten.
- 90% Meer kalium dan 90% van de snacks, kruiden en overige producten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Kardemom 321 kcal
- Zwarte peper 251 kcal
- Laurierblaadjes 353 kcal
- Oregano 265 kcal
- Saffraan 352 kcal
- Hoisinsaus 220 kcal
Meer uit de categorie ‘Snacks, kruiden en meer’
- Mycoproteïne 92 kcal
- Paprikapoeder 282 kcal
- Nootmuskaat 507 kcal
- Komijn 427 kcal
- Kerriepoeder 301 kcal
- Zout 0 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 172231.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.