17 Fit Besin kalorileri Atıştırmalıklar, baharatlar ve diğerleri
Zerdeçal kalori ve besin değerleri
Zerdeçal: 312 kcal / 100 g, protein 9,7 g, yağ 3,3 g, karbonhidrat 44,4 g. 1 çk (3 g): 9 kcal.
Zerdeçal, zencefilgillerden bir bitkinin kurutulup öğütülmüş köküdür; Türkiye’de pilava ve çorbalara sarı renk vermek, son yıllarda da zerdeçallı süt yapmak için kullanılır. Hafif acımsı, topraksı bir tadı olduğundan az koymak yeter: bir çay kaşığı yaklaşık 3 g gelir ve 9 kcal’dir. 100 g’da demir ve manganez bakımından zengindir; tahta kaşığa ve tezgâha bulaşan sarı lekesi ise kolay kolay çıkmaz.
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek lif
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek manganez
- Protein %12
- Yağ %9
- Karbonhidrat %57
- Diğer %21
Gündelik porsiyonlarda
- 1 çk ≈ 3 g 9 kcal P 0,3 · Y 0,1 · K 1,3 g
- 100 kcal için 32 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 205 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 3,1 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 312 kcal 1.305 kJ %16
- Protein 9,7 g %19
- Yağ 3,3 g %5
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 44,4 g %17
- Lif 22,7 g
- Tuz 0,07 g %1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %12
- Yağ %9
- Karbonhidrat %57
- Diğer %21
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 4,4 mg %37
- K vitamini 13,4 µg %18
- C vitamini 0,7 mg %<1
- B1 vitamini tiamin 0,058 mg %5
- B2 vitamini riboflavin 0,15 mg %11
- B3 vitamini niasin 1,4 mg %8
- B5 vitamini pantotenik asit 0,542 mg %9
- B6 vitamini 0,107 mg %8
- Folat B9 20 µg %10
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 49,2 mg
Mineraller
- Potasyum 2.080 mg %104
- Kalsiyum 168 mg %21
- Fosfor 299 mg %43
- Magnezyum 208 mg %55
- Demir 55 mg %393
- Çinko 4,5 mg %45
- Bakır 1,3 mg %130
- Manganez 19,8 mg %990
- Selenyum 6,2 µg %11
- İyot veri yok
- Sodyum 27 mg %1
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek lif
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek manganez
- Yüksek demir
- Yüksek bakır
- Yüksek potasyum
- Yüksek magnezyum
- Yüksek çinko
- Yüksek fosfor
- Yüksek E vitamini
- İyi bir kalsiyum kaynağı
- İyi bir K vitamini kaynağı
Atıştırmalıklar, baharatlar ve diğerleri
Diğer atıştırmalıklar, baharatlar ve benzerleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 77 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %67 Kalorisi bundan düşük olanların atıştırmalıklar, baharatlar ve benzerleri içindeki payı: %67.
- %92 Bundan daha az manganez içerenlerin atıştırmalıklar, baharatlar ve benzerleri içindeki payı: %92.
- %91 Bundan daha az demir içerenlerin atıştırmalıklar, baharatlar ve benzerleri içindeki payı: %91.
- %90 Bundan daha az bakır içerenlerin atıştırmalıklar, baharatlar ve benzerleri içindeki payı: %90.
- %90 Bundan daha az potasyum içerenlerin atıştırmalıklar, baharatlar ve benzerleri içindeki payı: %90.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Kakule 321 kcal
- Karabiber 251 kcal
- Toz zencefil 335 kcal
- Defne yaprağı 353 kcal
- Kekik 265 kcal
- Safran 352 kcal
Atıştırmalıklar, baharatlar ve diğerleri: diğer besinler
- Tofu 144 kcal
- Tarçın 247 kcal
- Kimyon 427 kcal
- Toz kırmızı biber 282 kcal
- Limon suyu 22 kcal
- Tuz 0 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 172231.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.