17 Fit Ruokien kalorit Naposteltavat, mausteet ja muut
Kurkuma kalorit ja ravintoarvot
Kurkuma: 312 kcal 100 g:ssa, proteiinia 9,7 g, rasvaa 3,3 g, hiilihydraatteja 44,4 g. 1 tl (3 g): 9 kcal.
Kuivatusta ja jauhetusta juurakosta saatava kurkuma värjää curryt, dalin, keltaisen riisin ja kurkumamaidon kirkkaankeltaisiksi. Teelusikallinen eli noin 3 g tuo vain noin 9 kcal, vaikka 100 grammassa on noin 312 kcal. Kurkuma sisältää runsaasti rautaa ja mangaania. Sen maku on maanläheinen ja hieman kitkerä, ja se värjää helposti myös leikkuulaudat ja puulusikat.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti mangaania
- Proteiini 12 %
- Rasva 9 %
- Hiilihydraatit 57 %
- Muut 21 %
Tavallisina annoksina
- 1 tl ≈ 3 g 9 kcal P 0,3 · R 0,1 · H 1,3 g
- 100 kcal on 32 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 205 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Kohtalainen 3,1 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 312 kcal 1 305 kJ 16 %
- Proteiini 9,7 g 19 %
- Rasva 3,3 g 5 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 44,4 g 17 %
- Kuitu 22,7 g
- Suola 0,07 g 1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 12 %
- Rasva 9 %
- Hiilihydraatit 57 %
- Muut 21 %
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja.
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 4,4 mg 37 %
- K-vitamiini 13,4 µg 18 %
- C-vitamiini 0,7 mg <1 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,058 mg 5 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,15 mg 11 %
- B3-vitamiini niasiini 1,4 mg 8 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,542 mg 9 %
- B6-vitamiini 0,107 mg 8 %
- Folaatti B9 20 µg 10 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 49,2 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 2 080 mg 104 %
- Kalsium 168 mg 21 %
- Fosfori 299 mg 43 %
- Magnesium 208 mg 55 %
- Rauta 55 mg 393 %
- Sinkki 4,5 mg 45 %
- Kupari 1,3 mg 130 %
- Mangaani 19,8 mg 990 %
- Seleeni 6,2 µg 11 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 27 mg 1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
- Sisältää merkittävästi proteiinia
- Sisältää runsaasti kuitua
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti mangaania
- Sisältää runsaasti rautaa
- Sisältää runsaasti kuparia
- Sisältää runsaasti kaliumia
- Sisältää runsaasti magnesiumia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti E‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kalsiumia
- Sisältää merkittävästi K‑vitamiinia
Naposteltavat, mausteet ja muut
Miten se erottuu muista naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista
Tässä luokassa on 77 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 67 % Enemmän kaloreita kuin 67 %:lla naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista.
- 92 % Enemmän mangaania kuin 92 %:lla naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista.
- 91 % Enemmän rautaa kuin 91 %:lla naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista.
- 90 % Enemmän kuparia kuin 90 %:lla naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista.
- 90 % Enemmän kaliumia kuin 90 %:lla naposteltavista, mausteista ja sekalaisista tuotteista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Valkopippuri 310 kcal
- Kardemumma 321 kcal
- Mustapippuri 251 kcal
- Jauhettu inkivääri 335 kcal
- Laakerinlehdet 353 kcal
- Oregano 265 kcal
Lisää samasta luokasta: Naposteltavat, mausteet ja muut
- Sahrami 352 kcal
- Meirami 276 kcal
- Vaniljauute 240 kcal
- Alfredo-kastike 150 kcal
- Misotahna 198 kcal
- Osterikastike 51 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 172231.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.