17 Fit Calorietabel Snacks, kruiden en meer

Edelgistvlokken calorieën en voedingswaarde

Edelgistvlokken: 334 kcal per 100 g, eiwit 40,4 g, vet 4,5 g, koolhydraten 21,8 g. 1 el (5 g): 17 kcal.

Edelgistvlokken zijn gedroogde, niet-actieve gist in gele vlokken, ooit typisch iets uit de natuurwinkel en nu ook gewoon in de supermarkt. Door de hartige, wat kaasachtige smaak strooien veel veganisten ze over pasta, popcorn en tofuroerei, of ze maken er een ‘kaassaus’ van. De meeste merken zijn verrijkt, en daarom zijn de vlokken zo rijk aan vitamine B1, folaat en vitamine B3. Een eetlepel van 5 g heeft ongeveer 17 kcal.

Rijk aan eiwit
Rijk aan vezels
Rijk aan vitamine B1
Rijk aan folaat

Voedingswaarde per 100 g

Bijgewerkt: 20 oktober 2026

Eiwit 48%
Vet 12%
Koolhydraten 26%
Overig 13%

In gangbare porties

1 el ≈ 5 g 17 kcal E 2 · V 0,2 · K 1,1 g
Gebruikelijke portie · 10 g 33 kcal E 4 · V 0,5 · K 2,2 g
100 kcal is 30 g zoveel ervan levert 100 kcal
20 g eiwit is 50 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
Energiedichtheid Middel 3,3 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën

Calorieën van een recept berekenen

Voedingswaarde per 100 g

Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent

Energie en macro’s

Energie 334 kcal 1.397 kJ 17%
Eiwit 40,4 g 81%
Vet 4,5 g 6%
Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 21,8 g 8%
Vezels 22,5 g
Zout 0,35 g 6%

Waar de calorieën vandaan komen

Eiwit 48%
Vet 12%
Koolhydraten 26%
Overig 13%

Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.

Vitamines

Vitamine A 10,7 µg 1%
Vitamine D 0,125 µg 2%
Vitamine E 0,098 mg <1%
Vitamine K 0,4 µg <1%
Vitamine C 0,25 mg <1%
Vitamine B1 thiamine 11,6 mg 1055%
Vitamine B2 riboflavine 1 mg 71%
Vitamine B3 niacine 18,5 mg 116%
Vitamine B5 pantotheenzuur 5,1 mg 86%
Vitamine B6 0,88 mg 63%
Folaat B9 697 µg 348%
Vitamine B12 0,34 µg 14%
Choline geen gegevens

Mineralen

Kalium 1.700 mg 85%
Calcium 130 mg 16%
Fosfor 1.100 mg 157%
Magnesium 150 mg 40%
IJzer 4,1 mg 29%
Zink 8,4 mg 84%
Koper 0,39 mg 39%
Mangaan 0,89 mg 44%
Selenium 10 µg 18%
Jodium 10 µg 7%
Natrium 141 mg 6%

EU‑criteria voor voedingsclaims

Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.

Rijk aan eiwit
Rijk aan vezels
Rijk aan vitamine B1
Rijk aan folaat
Rijk aan fosfor
Rijk aan vitamine B3
Rijk aan vitamine B5
Rijk aan kalium
Rijk aan zink
Rijk aan vitamine B2
Rijk aan vitamine B6
Rijk aan mangaan
Rijk aan magnesium
Rijk aan koper
Bron van ijzer
Bron van selenium
Bron van calcium

Snacks, kruiden en meer

Vergeleken met andere snacks, kruiden en overige producten

Deze categorie telt 77 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.

Meer calorieën dan 72% van de snacks, kruiden en overige producten.
Meer eiwit dan 92% van de snacks, kruiden en overige producten.
Meer vitamine B1 dan 98% van de snacks, kruiden en overige producten.
Meer folaat dan 93% van de snacks, kruiden en overige producten.
Meer fosfor dan 97% van de snacks, kruiden en overige producten.

Vergelijkbaar van samenstelling

De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.

Meer uit de categorie ‘Snacks, kruiden en meer’

De hele tabel: Snacks, kruiden en meer

17 Fit

Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen

Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.