17 Fit Calorías de los alimentos Snacks, especias y más
Soja texturizada calorías y valor nutricional
En 100 g: 150 kcal, con 18,6 g de proteínas, 2,9 g de grasas y 7 g de carbohidratos.
La soja texturizada es proteína de soja deshidratada en gránulos o trozos que, hidratada en agua o caldo, sustituye a la carne picada en boloñesas, tacos o albóndigas veganas. Seca tiene unas 366 kcal por 100 g, e hidratada baja a 150 porque absorbe mucha agua. Pésala en seco si puedes, que es lo que indica la etiqueta.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Sin sal
- Proteínas 50%
- Grasas 17%
- Carbohidratos 19%
- Otros 14%
En raciones habituales
- 100 kcal son 65 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 110 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 1,5 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Todas las variantes
Cómo cambian las calorías y los macros según la variedad y la preparación. Valores por 100 g.
| Variante | Kcal | Proteínas | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Hidratada | 150 | 18,6 | 2,9 | 7 |
| Seca | 366 | 51,1 | 3,3 | 15,4 |
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Hidratada
Energía y macros
- Energía 150 kcal 8%
- Proteínas 18,6 g 37%
- Grasas 2,9 g 4%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 7 g 3%
- Fibra 5,6 g
- Sal <0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 50%
- Grasas 17%
- Carbohidratos 19%
- Otros 14%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A sin datos
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 0,3 mg 2%
- Vitamina K 5,7 µg 8%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,062 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavina 0,018 mg 1%
- Vitamina B3 niacina 0,77 mg 5%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,73 mg 12%
- Vitamina B6 0,21 mg 15%
- Folato B9 52,7 µg 26%
- Vitamina B12 sin datos
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 820 mg 41%
- Calcio 90 mg 11%
- Fósforo 260 mg 37%
- Magnesio 100 mg 27%
- Hierro 3,3 mg 24%
- Zinc 2,1 mg 21%
- Cobre 0,69 mg 69%
- Manganeso 1,3 mg 65%
- Selenio 10 µg 18%
- Yodo 10 µg 7%
- Sodio 2,5 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Sin sal
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de manganeso
- Alto contenido de potasio
- Alto contenido de fósforo
- Fuente de magnesio
- Fuente de folato
- Fuente de hierro
- Fuente de zinc
- Fuente de selenio
- Fuente de vitamina B6
Seca
Energía y macros
- Energía 366 kcal 18%
- Proteínas 51,1 g 102%
- Grasas 3,3 g 5%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 15,4 g 6%
- Fibra 17,5 g
- Sal <0,01 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 56%
- Grasas 8%
- Carbohidratos 17%
- Otros 19%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 2 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 4,1 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,542 mg 49%
- Vitamina B2 riboflavina 0,298 mg 21%
- Vitamina B3 niacina 3,4 mg 21%
- Vitamina B5 ácido pantoténico sin datos
- Vitamina B6 0,618 mg 44%
- Folato B9 305 µg 152%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 11,3 mg
Minerales
- Potasio 2.480 mg 124%
- Calcio 338 mg 42%
- Fósforo 726 mg 104%
- Magnesio 313 mg 83%
- Hierro 7,3 mg 52%
- Zinc 4,4 mg 44%
- Cobre 1,5 mg 151%
- Manganeso sin datos
- Selenio 45,8 µg 83%
- Yodo sin datos
- Sodio 2 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin sal
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de potasio
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de magnesio
- Alto contenido de selenio
- Alto contenido de hierro
- Alto contenido de vitamina B1
- Alto contenido de zinc
- Alto contenido de vitamina B6
- Alto contenido de calcio
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de vitamina B2
Snacks, especias y más
Entre los snacks, especias y otros productos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 77 alimentos. Comparación por 100 g.
- 76% Menos calorías que el 76% de los snacks, especias y otros productos.
- 80% Más proteínas que el 80% de los snacks, especias y otros productos.
- 77% Más selenio que el 77% de los snacks, especias y otros productos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Seitán 134 kcal
- Tofu 144 kcal
- Tempeh 192 kcal
- Guacamole 155 kcal
- Leche de coco 197 kcal
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17 Fit
Cuenta calorías sin báscula ni tablas
Haz una foto a tu plato o simplemente di lo que has comido: 17 Fit reconoce los platos, estima los gramos y cuenta las calorías, los macros, las vitaminas y los minerales.
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 20591.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.