17 Fit Calorie degli alimenti Snack, spezie e altro
Noce moscata calorie e valori nutrizionali
Noce moscata: 507 kcal per 100 g, proteine 5,3 g, grassi 36,3 g, carboidrati 28,5 g. 1 cucchiaino (2 g): 10 kcal.
Grattugiata fresca, la noce moscata profuma la besciamella, il ripieno dei tortellini, il purè e gli spinaci al burro. Ha 507 kcal per 100 g, in gran parte da grassi, ma una grattata pesa meno di un grammo e il suo contributo è minimo. Meglio comprarla intera: macinata perde l’aroma in fretta.
- Ad alto contenuto di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di rame
- Proteine 4%
- Grassi 64%
- Carboidrati 22%
- Altro 9%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 cucchiaino ≈ 2 g 10 kcal P 0,1 · G 0,7 · C 0,6 g
- Porzione tipica · 1 g 5 kcal P 0,1 · G 0,4 · C 0,3 g
- 100 kcal sono 20 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 375 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Alta 5,1 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 507 kcal 2.121 kJ 25%
- Proteine 5,3 g 11%
- Grassi 36,3 g 52%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 28,5 g 11%
- Fibre 20,8 g
- Sale 0,04 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 4%
- Grassi 64%
- Carboidrati 22%
- Altro 9%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 2,3 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 3 mg 4%
- Vitamina B1 tiamina 0,35 mg 32%
- Vitamina B2 riboflavina 0,057 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 1,3 mg 8%
- Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
- Vitamina B6 0,16 mg 11%
- Folati B9 76 µg 38%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 350 mg 18%
- Calcio 184 mg 23%
- Fosforo 213 mg 30%
- Magnesio 183 mg 49%
- Ferro 3 mg 22%
- Zinco 2,1 mg 22%
- Rame 1 mg 103%
- Manganese 2,9 mg 145%
- Selenio 1,6 µg 3%
- Iodio nessun dato
- Sodio 16 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di magnesio
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di fosforo
- Fonte di calcio
- Fonte di ferro
- Fonte di zinco
- Fonte di potassio
Snack, spezie e altro
Rispetto al resto degli snack, delle spezie e degli altri prodotti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 77 alimenti. Confronto per 100 g.
- 97% 97% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno calorie di questo alimento.
- 83% 83% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno rame di questo alimento.
- 76% 76% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno vitamina B1 di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 11048.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.