17 Fit Calorie degli alimenti Snack, spezie e altro
Pepe di Caienna calorie e valori nutrizionali
Pepe di Caienna: 376 kcal per 100 g, proteine 12 g, grassi 17,3 g, carboidrati 29,4 g. 1 cucchiaino (2 g): 8 kcal.
Nonostante il nome, il pepe di Caienna non è pepe ma peperoncino rosso essiccato e macinato, molto piccante: si usa a pizzichi in salse, chili, marinate e nella cucina creola. Ha 376 kcal per 100 g, ma un cucchiaino da 2 g vale circa 8 kcal, e di solito se ne usa molto meno.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina E
- Proteine 13%
- Grassi 41%
- Carboidrati 31%
- Altro 15%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 cucchiaino ≈ 2 g 8 kcal P 0,2 · G 0,3 · C 0,6 g
- Porzione tipica · 1 g 4 kcal P 0,1 · G 0,2 · C 0,3 g
- 100 kcal sono 27 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 165 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 3,8 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 376 kcal 1.573 kJ 19%
- Proteine 12 g 24%
- Grassi 17,3 g 25%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 29,4 g 11%
- Fibre 27,2 g
- Sale 0,07 g 1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 13%
- Grassi 41%
- Carboidrati 31%
- Altro 15%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 29,8 mg 248%
- Vitamina K 80,3 µg 107%
- Vitamina C 76,4 mg 96%
- Vitamina B1 tiamina 0,33 mg 30%
- Vitamina B2 riboflavina 0,92 mg 66%
- Vitamina B3 niacina 8,7 mg 54%
- Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
- Vitamina B6 2,5 mg 175%
- Folati B9 106 µg 53%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 2.010 mg 100%
- Calcio 148 mg 18%
- Fosforo 293 mg 42%
- Magnesio 152 mg 41%
- Ferro 7,8 mg 56%
- Zinco 2,5 mg 25%
- Rame 0,37 mg 37%
- Manganese 2 mg 100%
- Selenio nessun dato
- Iodio nessun dato
- Sodio 30 mg 1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina E
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di potassio
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Ad alto contenuto di vitamina B2
- Ad alto contenuto di ferro
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di magnesio
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Fonte di zinco
- Fonte di calcio
Snack, spezie e altro
Rispetto al resto degli snack, delle spezie e degli altri prodotti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 77 alimenti. Confronto per 100 g.
- 85% 85% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno calorie di questo alimento.
- 77% 77% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno fibre di questo alimento.
- 98% 98% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno vitamina E di questo alimento.
- 98% 98% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno vitamina B6 di questo alimento.
- 78% 78% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno vitamina K di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 11088.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.