17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Stelle alla cannella calorie e valori nutrizionali
Stelle alla cannella: 505 kcal per 100 g, proteine 14,2 g, grassi 25,9 g, carboidrati 50,9 g. 1 pezzo (10 g): 51 kcal.
Le stelle alla cannella, le Zimtsterne, sono i biscotti di Natale dell’Alto Adige e del mondo tedesco: un impasto senza farina di mandorle o nocciole tritate, albume, zucchero e cannella, coperto da una glassa bianca di meringa. Tanta frutta secca le porta a 505 kcal per 100 g, ma una stellina da 10 g vale circa 50 kcal, quindi conviene contarle a pezzi. Sono ricche di vitamina E e magnesio.
- Fonte di fibre
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina E
- Ad alto contenuto di vitamina B2
- Proteine 12%
- Grassi 47%
- Carboidrati 41%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 10 g 51 kcal P 1,4 · G 2,6 · C 5,1 g
- Porzione tipica · 30 g 152 kcal P 4,3 · G 7,8 · C 15,3 g
- 100 kcal sono 20 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 140 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Alta 5 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 505 kcal 2.113 kJ 25%
- Proteine 14,2 g 28%
- Grassi 25,9 g 37%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 50,9 g 20%
- Fibre 5,6 g
- Sale 0,12 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 12%
- Grassi 47%
- Carboidrati 41%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 12,7 mg 105%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0,6 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,08 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavina 0,51 mg 36%
- Vitamina B3 niacina 0,96 mg 6%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,27 mg 5%
- Vitamina B6 0,07 mg 5%
- Folati B9 28,6 µg 14%
- Vitamina B12 0,04 µg 2%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 400 mg 20%
- Calcio 150 mg 19%
- Fosforo 250 mg 36%
- Magnesio 120 mg 32%
- Ferro 2,2 mg 16%
- Zinco 1,7 mg 17%
- Rame nessun dato
- Manganese nessun dato
- Selenio 2,6 µg 5%
- Iodio 1,1 µg <1%
- Sodio 47 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di fibre
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina E
- Ad alto contenuto di vitamina B2
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di magnesio
- Fonte di potassio
- Fonte di calcio
- Fonte di zinco
- Fonte di ferro
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 269 alimenti. Confronto per 100 g.
- 90% 90% dei dolci e dei dessert ha meno calorie di questo alimento.
- 98% 98% dei dolci e dei dessert ha meno proteine di questo alimento.
- 95% 95% dei dolci e dei dessert ha meno fibre di questo alimento.
- 98% 98% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina E di questo alimento.
- 97% 97% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina B2 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
Banca dati svizzera dei valori nutritivi, codice 876.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.