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17 Fit Calorias dos alimentos Doces e sobremesas

Chocolate amargo calorias e tabela nutricional

Chocolate amargo: 598 kcal por 100 g, proteínas 7,8 g, gorduras 42,6 g, carboidratos 45,9 g. Porção habitual (20 g): 120 kcal.

A porcentagem na embalagem do chocolate amargo indica o teor de cacau: no de 85%, os carboidratos caem para cerca de 27 g por 100 g, mas as calorias não diminuem, porque a manteiga de cacau toma o lugar do açúcar. O de 70% é rico em cobre, manganês e ferro. Um quadradinho pesa cerca de 5 g, o que facilita registrar exatamente o que você comeu — inclusive os da barra que fica aberta na gaveta.

  • Proteínas 5%
  • Gorduras 64%
  • Carboidratos 31%

Em porções do dia a dia

  • Porção habitual · 20 g 120 kcal P 1,6 · G 8,5 · C 9,2 g
  • 100 kcal estão em 17 g a quantidade que fornece 100 kcal
  • 20 g de proteína estão em 255 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
  • Densidade calórica Alta 6 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias

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Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.

TipoKcalProteínasGordurasCarboidratos
70% cacau5987,842,645,9
Meio amargo, 50%5026,633,842,9
85% cacau59110,446,326,9

Tabela nutricional por 100 g

A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %

Tipo do alimento

70% cacau

Energia e macros

  • Energia 598 kcal 2.502 kJ 30%
  • Proteínas 7,8 g 16%
  • Gorduras 42,6 g 61%
  • Carboidratos incluindo as fibras 45,9 g 18%
  • Fibras 10,9 g
  • Sal 0,05 g <1%

De onde vêm as calorias

  • Proteínas 5%
  • Gorduras 64%
  • Carboidratos 31%

Vitaminas

  • Vitamina A 2 µg <1%
  • Vitamina D 4 µg 79%
  • Vitamina E 0,59 mg 5%
  • Vitamina K 7,3 µg 10%
  • Vitamina C 0 mg 0%
  • Vitamina B1 tiamina 0,034 mg 3%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,078 mg 6%
  • Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
  • Vitamina B5 ácido pantotênico 0,418 mg 7%
  • Vitamina B6 0,038 mg 3%
  • Folato B9 20,5 µg 10%
  • Vitamina B12 0,28 µg 11%
  • Colina sem dados

Minerais

  • Potássio 715 mg 36%
  • Cálcio 73 mg 9%
  • Fósforo 308 mg 44%
  • Magnésio 228 mg 61%
  • Ferro 11,9 mg 85%
  • Zinco 3,3 mg 33%
  • Cobre 1,8 mg 177%
  • Manganês 1,9 mg 97%
  • Selênio 6,8 µg 12%
  • Iodo 4 µg 3%
  • Sódio 20 mg <1%

Critérios da UE para alegações nutricionais

Meio amargo, 50%

Energia e macros

  • Energia 502 kcal 2.100 kJ 25%
  • Proteínas 6,6 g 13%
  • Gorduras 33,8 g 48%
  • Carboidratos disponíveis, sem fibras 42,9 g 16%
  • Fibras 12 g
  • Sal 0,02 g <1%

De onde vêm as calorias

  • Proteínas 5%
  • Gorduras 61%
  • Carboidratos 34%

Vitaminas

  • Vitamina A 12,3 µg 2%
  • Vitamina D 0,125 µg 2%
  • Vitamina E 0,72 mg 6%
  • Vitamina K 0,4 µg <1%
  • Vitamina C 0,15 mg <1%
  • Vitamina B1 tiamina 0,15 mg 14%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,065 mg 5%
  • Vitamina B3 niacina 0,5 mg 3%
  • Vitamina B5 ácido pantotênico 0,22 mg 4%
  • Vitamina B6 0,14 mg 10%
  • Folato B9 22,3 µg 11%
  • Vitamina B12 0 µg 0%
  • Colina sem dados

Minerais

  • Potássio 490 mg 24%
  • Cálcio 53,7 mg 7%
  • Fósforo 218 mg 31%
  • Magnésio 120 mg 32%
  • Ferro 3,7 mg 26%
  • Zinco 2 mg 20%
  • Cobre 1 mg 100%
  • Manganês 1,2 mg 60%
  • Selênio 10 µg 18%
  • Iodo 10 µg 7%
  • Sódio 7,7 mg <1%

Critérios da UE para alegações nutricionais

85% cacau

Energia e macros

  • Energia 591 kcal 2.473 kJ 30%
  • Proteínas 10,4 g 21%
  • Gorduras 46,3 g 66%
  • Carboidratos disponíveis, sem fibras 26,9 g 10%
  • Fibras 12,8 g
  • Sal 0,02 g <1%

De onde vêm as calorias

  • Proteínas 7%
  • Gorduras 74%
  • Carboidratos 19%

Vitaminas

  • Vitamina A 10,7 µg 1%
  • Vitamina D 2,2 µg 43%
  • Vitamina E 0,67 mg 6%
  • Vitamina K 7,4 µg 10%
  • Vitamina C 0,25 mg <1%
  • Vitamina B1 tiamina 0,13 mg 12%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,11 mg 8%
  • Vitamina B3 niacina 0,49 mg 3%
  • Vitamina B5 ácido pantotênico 0,44 mg 7%
  • Vitamina B6 0,005 mg <1%
  • Folato B9 52 µg 26%
  • Vitamina B12 0,35 µg 14%
  • Colina sem dados

Minerais

  • Potássio 750 mg 38%
  • Cálcio 62 mg 8%
  • Fósforo 280 mg 40%
  • Magnésio 200 mg 53%
  • Ferro 11 mg 79%
  • Zinco 3 mg 30%
  • Cobre 1,6 mg 160%
  • Manganês 1,7 mg 85%
  • Selênio 10 µg 18%
  • Iodo 10 µg 7%
  • Sódio 8 mg <1%

Critérios da UE para alegações nutricionais

Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.

Doces e sobremesas

No grupo dos doces e sobremesas

No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 269 alimentos. Comparação por 100 g.

  • Mais calorias que 99% dos doces e sobremesas.
  • Mais proteínas que 88% dos doces e sobremesas.
  • Mais fibras que 98% dos doces e sobremesas.
  • Mais cobre que 99% dos doces e sobremesas.
  • Mais manganês que 98% dos doces e sobremesas.

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De onde vêm estes números

Calorias e macros: os valores de referência do 17 Fit, os mesmos do app.

Vitaminas e minerais: USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA).

Carboidratos: incluindo as fibras.

Como calculamos

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