Ciocolată neagră calorii și valori nutriționale

La 100 g — 598 kcal: 7,8 g proteine, 42,6 g grăsimi și 45,9 g carbohidrați.

Ciocolata neagră se alege după procentul de cacao: cea de 50% e încă dulce, iar cele de 70% și 85% sunt amărui și intense. Un procent mai mare nu înseamnă mai puține calorii – untul de cacao e gras, așa că și 70%, și 85% au aproape 600 kcal la 100 g. E bogată în cupru, fier și mangan, iar un rând de pătrățele se adună repede.

Bogat în fibre
Conținut foarte scăzut de sare
Bogat în cupru
Bogat în mangan

Compoziție la 100 g

Actualizat: 15 octombrie 2026

Proteine 5%
Grăsimi 64%
Carbohidrați 31%

În porții obișnuite

Porție obișnuită · 20 g 120 kcal
100 kcal înseamnă 17 g atât aliment dă 100 kcal
20 g de proteine înseamnă 255 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
Densitate energetică Ridicată 6 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii

Toate variantele

Cum se schimbă caloriile și macronutrienții în funcție de soi și de preparare. Valori la 100 g.

Variantă	Kcal	Proteine	Grăsimi	Carbohidrați
Neagră 70%	598	7,8	42,6	45,9
Neagră 50%	502	6,6	33,8	42,9
Amăruie 85%	591	10,4	46,3	26,9

Compoziție la 100 g

Procentul arată cât din necesarul zilnic al unui adult acoperă, după valorile de referință ale UE (Regulamentul 1169/2011).

Varianta alimentului Neagră 70% Neagră 50% Amăruie 85%

Neagră 70%

Energie și macronutrienți

Energie 598 kcal 30%
Proteine 7,8 g 16%
Grăsimi 42,6 g 61%
Carbohidrați inclusiv fibrele 45,9 g 18%
Fibre 10,9 g
Sare 0,05 g <1%

De unde vin caloriile

Proteine 5%
Grăsimi 64%
Carbohidrați 31%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 2 µg <1%
Vitamina D 4 µg 79%
Vitamina E 0,59 mg 5%
Vitamina K 7,3 µg 10%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina B1 (tiamină) 0,034 mg 3%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,078 mg 6%
Vitamina B3 (niacină) 1,1 mg 7%
Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,418 mg 7%
Vitamina B6 0,038 mg 3%
Folat (B9) 20,5 µg 10%
Vitamina B12 0,28 µg 11%
Colină fără date

Minerale

Potasiu 715 mg 36%
Calciu 73 mg 9%
Fosfor 308 mg 44%
Magneziu 228 mg 61%
Fier 11,9 mg 85%
Zinc 3,3 mg 33%
Cupru 1,8 mg 177%
Mangan 1,9 mg 97%
Seleniu 6,8 µg 12%
Iod 4 µg 3%
Sodiu 20 mg <1%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Bogat în fibre
Conținut foarte scăzut de sare
Bogat în cupru
Bogat în mangan
Bogat în fier
Bogat în vitamina D
Bogat în magneziu
Bogat în fosfor
Bogat în potasiu
Bogat în zinc

Neagră 50%

Energie și macronutrienți

Energie 502 kcal 25%
Proteine 6,6 g 13%
Grăsimi 33,8 g 48%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 42,9 g 16%
Fibre 12 g
Sare 0,02 g <1%

De unde vin caloriile

Proteine 5%
Grăsimi 61%
Carbohidrați 34%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 12,3 µg 2%
Vitamina D 0,125 µg 2%
Vitamina E 0,72 mg 6%
Vitamina K 0,4 µg <1%
Vitamina C 0,15 mg <1%
Vitamina B1 (tiamină) 0,15 mg 14%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,065 mg 5%
Vitamina B3 (niacină) 0,5 mg 3%
Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,22 mg 4%
Vitamina B6 0,14 mg 10%
Folat (B9) 22,3 µg 11%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colină fără date

Minerale

Potasiu 490 mg 24%
Calciu 53,7 mg 7%
Fosfor 218 mg 31%
Magneziu 120 mg 32%
Fier 3,7 mg 26%
Zinc 2 mg 20%
Cupru 1 mg 100%
Mangan 1,2 mg 60%
Seleniu 10 µg 18%
Iod 10 µg 7%
Sodiu 7,7 mg <1%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Bogat în fibre
Conținut foarte scăzut de sare
Bogat în cupru
Bogat în mangan
Bogat în magneziu
Bogat în fosfor
Sursă de fier
Sursă de potasiu
Sursă de zinc
Sursă de seleniu

Amăruie 85%

Energie și macronutrienți

Energie 591 kcal 30%
Proteine 10,4 g 21%
Grăsimi 46,3 g 66%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 26,9 g 10%
Fibre 12,8 g
Sare 0,02 g <1%

De unde vin caloriile

Proteine 7%
Grăsimi 74%
Carbohidrați 19%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 10,7 µg 1%
Vitamina D 2,2 µg 43%
Vitamina E 0,67 mg 6%
Vitamina K 7,4 µg 10%
Vitamina C 0,25 mg <1%
Vitamina B1 (tiamină) 0,13 mg 12%
Vitamina B2 (riboflavină) 0,11 mg 8%
Vitamina B3 (niacină) 0,49 mg 3%
Vitamina B5 (acid pantotenic) 0,44 mg 7%
Vitamina B6 0,005 mg <1%
Folat (B9) 52 µg 26%
Vitamina B12 0,35 µg 14%
Colină fără date

Minerale

Potasiu 750 mg 38%
Calciu 62 mg 8%
Fosfor 280 mg 40%
Magneziu 200 mg 53%
Fier 11 mg 79%
Zinc 3 mg 30%
Cupru 1,6 mg 160%
Mangan 1,7 mg 85%
Seleniu 10 µg 18%
Iod 10 µg 7%
Sodiu 8 mg <1%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Bogat în fibre
Conținut foarte scăzut de sare
Bogat în cupru
Bogat în mangan
Bogat în fier
Bogat în magneziu
Bogat în vitamina D
Bogat în fosfor
Bogat în potasiu
Bogat în zinc
Sursă de folat
Sursă de seleniu

Dulciuri

Printre dulciuri

Categoria în catalogul 17 Fit: 254 de alimente. Comparație la 100 g.

Valoare energetică mai mare decât la 99% dintre dulciuri.
Proteine: mai mult decât la 88% dintre dulciuri.
Fibre: mai mult decât la 98% dintre dulciuri.
Cupru: mai mult decât la 99% dintre dulciuri.
Mangan: mai mult decât la 98% dintre dulciuri.

Asemănătoare ca compoziție

Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.

Tot tabelul: Dulciuri

17 Fit

Numără caloriile fără cântar și tabele

Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.

Poză, voce sau căutare printre 2.557 de alimente și mâncăruri
Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame

Adăugarea mâncării în 17 Fit: căutare în catalog, poză, voce și cod de bare

De unde sunt aceste cifre

Calorii și macronutrienți — valorile de referință 17 Fit, aceleași ca în aplicație.

Vitamine și minerale — USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA).

Carbohidrații sunt indicați împreună cu fibrele.

Cum calculăm