17 Fit Calorie degli alimenti Snack, spezie e altro

Basilico secco calorie e valori nutrizionali

Basilico secco: 244 kcal per 100 g, proteine 23 g, grassi 4,1 g, carboidrati 10,1 g. 1 cucchiaino (1 g): 2 kcal.

Il basilico secco ha un aroma meno fresco e più erbaceo di quello appena colto, e per questo si usa soprattutto nei sughi cotti, nelle zuppe e nelle marinate, non nel pesto. Seccandosi perde quasi tutta l’acqua e arriva a 244 kcal per 100 g, ma un cucchiaino da 1 g vale appena 2 kcal.

Ad alto contenuto di proteine
Ad alto contenuto di fibre
A basso contenuto di sale
Ad alto contenuto di vitamina K

Valori nutrizionali per 100 g

Aggiornato: 21 ottobre 2026

Proteine 38%
Grassi 15%
Carboidrati 17%
Altro 31%

Nelle porzioni di tutti i giorni

1 cucchiaino ≈ 1 g 2 kcal P 0,2 · G 0 · C 0,1 g
100 kcal sono 41 g la quantità che fornisce 100 kcal
20 g di proteine sono 85 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
Densità energetica Media 2,4 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

Energia 244 kcal 1.021 kJ 12%
Proteine 23 g 46%
Grassi 4,1 g 6%
Carboidrati disponibili, senza fibre 10,1 g 4%
Fibre 37,7 g
Sale 0,19 g 3%

Da dove vengono le calorie

Proteine 38%
Grassi 15%
Carboidrati 17%
Altro 31%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

Vitamina A 31,5 µg 4%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 10,7 mg 89%
Vitamina K 1.710 µg 2280%
Vitamina C 0,8 mg 1%
Vitamina B1 tiamina 0,08 mg 7%
Vitamina B2 riboflavina 1,2 mg 86%
Vitamina B3 niacina 4,9 mg 31%
Vitamina B5 acido pantotenico 0,84 mg 14%
Vitamina B6 1,3 mg 96%
Folati B9 310 µg 155%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina nessun dato

Minerali

Potassio 2.630 mg 132%
Calcio 2.240 mg 280%
Fosforo 274 mg 39%
Magnesio 711 mg 190%
Ferro 89,8 mg 641%
Zinco 7,1 mg 71%
Rame 2,1 mg 210%
Manganese 9,8 mg 490%
Selenio nessun dato
Iodio nessun dato
Sodio 76 mg 3%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Ad alto contenuto di proteine
Ad alto contenuto di fibre
A basso contenuto di sale
Ad alto contenuto di vitamina K
Ad alto contenuto di ferro
Ad alto contenuto di manganese
Ad alto contenuto di calcio
Ad alto contenuto di rame
Ad alto contenuto di magnesio
Ad alto contenuto di folati
Ad alto contenuto di potassio
Ad alto contenuto di vitamina B6
Ad alto contenuto di vitamina E
Ad alto contenuto di vitamina B2
Ad alto contenuto di zinco
Ad alto contenuto di fosforo
Ad alto contenuto di vitamina B3

Snack, spezie e altro

Rispetto al resto degli snack, delle spezie e degli altri prodotti

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 77 alimenti. Confronto per 100 g.

87% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno proteine di questo alimento.
85% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno fibre di questo alimento.
96% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno vitamina K di questo alimento.
97% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno ferro di questo alimento.
87% degli snack, delle spezie e degli altri prodotti ha meno manganese di questo alimento.