17 Fit Calorias dos alimentos Doces e sobremesas
Cacau em pó calorias e tabela nutricional
Cacau em pó: 228 kcal por 100 g, proteínas 19,6 g, gorduras 13,7 g, carboidratos 20,9 g. 1 colher de chá (5 g): 11 kcal.
Tire quase toda a manteiga de cacau das amêndoas moídas e o que sobra é o cacau em pó sem açúcar, base de brownies, bolos de chocolate e chocolate quente. Não confunda com o chocolate em pó do supermercado, que leva açúcar. Uma colher de chá de 5 g tem cerca de 11 kcal, e por 100 g ele é muito rico em magnésio e cobre. O cacau alcalino é tratado para ficar mais escuro e suave; o natural é mais ácido, o que faz diferença em receitas com bicarbonato.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em cobre
- Proteínas 27%
- Gorduras 43%
- Carboidratos 29%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de chá ≈ 5 g 11 kcal P 1 · G 0,7 · C 1 g
- Porção habitual · 10 g 23 kcal P 2 · G 1,4 · C 2,1 g
- 100 kcal estão em 44 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 100 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 2,3 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 228 kcal 954 kJ 11%
- Proteínas 19,6 g 39%
- Gorduras 13,7 g 20%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 20,9 g 8%
- Fibras 37 g
- Sal 0,05 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 27%
- Gorduras 43%
- Carboidratos 29%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,1 mg <1%
- Vitamina K 2,5 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,078 mg 7%
- Vitamina B2 riboflavina 0,241 mg 17%
- Vitamina B3 niacina 2,2 mg 14%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,254 mg 4%
- Vitamina B6 0,118 mg 8%
- Folato B9 32 µg 16%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 12 mg
Minerais
- Potássio 1.524 mg 76%
- Cálcio 128 mg 16%
- Fósforo 734 mg 105%
- Magnésio 499 mg 133%
- Ferro 13,9 mg 99%
- Zinco 6,8 mg 68%
- Cobre 3,8 mg 379%
- Manganês 3,8 mg 192%
- Selênio 14,3 µg 26%
- Iodo 2,8 µg 2%
- Sódio 21 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Rico em proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em cobre
- Rico em manganês
- Rico em magnésio
- Rico em fósforo
- Rico em ferro
- Rico em potássio
- Rico em zinco
- Fonte de selênio
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de folato
- Fonte de cálcio
Doces e sobremesas
No grupo dos doces e sobremesas
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 269 alimentos. Comparação por 100 g.
- 85% Menos calorias que 85% dos doces e sobremesas.
- 99% Mais proteínas que 99% dos doces e sobremesas.
- 99% Mais fibras que 99% dos doces e sobremesas.
- 99% Mais cobre que 99% dos doces e sobremesas.
- 99% Mais manganês que 99% dos doces e sobremesas.
Composição parecida
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 169593.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Frida (Dinamarca).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.