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17 Fit Calorias dos alimentos Doces e sobremesas

Cacau em pó calorias e tabela nutricional

Cacau em pó: 228 kcal por 100 g, proteínas 19,6 g, gorduras 13,7 g, carboidratos 20,9 g. 1 colher de chá (5 g): 11 kcal.

Tire quase toda a manteiga de cacau das amêndoas moídas e o que sobra é o cacau em pó sem açúcar, base de brownies, bolos de chocolate e chocolate quente. Não confunda com o chocolate em pó do supermercado, que leva açúcar. Uma colher de chá de 5 g tem cerca de 11 kcal, e por 100 g ele é muito rico em magnésio e cobre. O cacau alcalino é tratado para ficar mais escuro e suave; o natural é mais ácido, o que faz diferença em receitas com bicarbonato.

  • Proteínas 27%
  • Gorduras 43%
  • Carboidratos 29%

Em porções do dia a dia

  • 1 colher de chá ≈ 5 g 11 kcal P 1 · G 0,7 · C 1 g
  • Porção habitual · 10 g 23 kcal P 2 · G 1,4 · C 2,1 g
  • 100 kcal estão em 44 g a quantidade que fornece 100 kcal
  • 20 g de proteína estão em 100 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
  • Densidade calórica Média 2,3 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias

Calculadora de calorias de receitas

Tabela nutricional por 100 g

A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %

Energia e macros

  • Energia 228 kcal 954 kJ 11%
  • Proteínas 19,6 g 39%
  • Gorduras 13,7 g 20%
  • Carboidratos disponíveis, sem fibras 20,9 g 8%
  • Fibras 37 g
  • Sal 0,05 g <1%

De onde vêm as calorias

  • Proteínas 27%
  • Gorduras 43%
  • Carboidratos 29%

Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.

Vitaminas

  • Vitamina A 0 µg 0%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 0,1 mg <1%
  • Vitamina K 2,5 µg 3%
  • Vitamina C 0 mg 0%
  • Vitamina B1 tiamina 0,078 mg 7%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,241 mg 17%
  • Vitamina B3 niacina 2,2 mg 14%
  • Vitamina B5 ácido pantotênico 0,254 mg 4%
  • Vitamina B6 0,118 mg 8%
  • Folato B9 32 µg 16%
  • Vitamina B12 0 µg 0%
  • Colina 12 mg

Minerais

  • Potássio 1.524 mg 76%
  • Cálcio 128 mg 16%
  • Fósforo 734 mg 105%
  • Magnésio 499 mg 133%
  • Ferro 13,9 mg 99%
  • Zinco 6,8 mg 68%
  • Cobre 3,8 mg 379%
  • Manganês 3,8 mg 192%
  • Selênio 14,3 µg 26%
  • Iodo 2,8 µg 2%
  • Sódio 21 mg <1%

Critérios da UE para alegações nutricionais

Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.

Doces e sobremesas

No grupo dos doces e sobremesas

No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 269 alimentos. Comparação por 100 g.

  • Menos calorias que 85% dos doces e sobremesas.
  • Mais proteínas que 99% dos doces e sobremesas.
  • Mais fibras que 99% dos doces e sobremesas.
  • Mais cobre que 99% dos doces e sobremesas.
  • Mais manganês que 99% dos doces e sobremesas.

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De onde vêm estes números

USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 169593.

Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Frida (Dinamarca).

Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.

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