17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби
Муер калорійність і поживна цінність
Муер (сушений): 216 ккал на 100 г, білки 7,9 г, жири 2,1 г, вуглеводи 2,6 г. Звичайна порція (5 г): 11 ккал.
Муер, або деревні вушка, — чорні китайські гриби, які продають сушеними: у воді вони розбухають у кілька разів і стають пружно-хрусткими. Їх кладуть у салати по‑корейськи, супи й страви з воку. Сушені мають 216 ккал на 100 г, а замочені — лише 14 ккал, тож записуй той стан, у якому зважуєш.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Мало солі
- Білки 15%
- Жири 9%
- Вуглеводи 5%
- Інше 72%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 5 г 11 ккал Б 0,4 · Ж 0,1 · В 0,1 г
- 100 ккал — це 46 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 255 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 2,2 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сушений | 216 | 7,9 | 2,1 | 2,6 |
| Замочений | 14 | 0,6 | 0,2 | 0,2 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Сушений
Енергія й БЖВ
- Енергія 216 ккал 904 кДж 11%
- Білки 7,9 г 16%
- Жири 2,1 г 3%
- Вуглеводи засвоювані 2,6 г 1%
- Клітковина 57,4 г
- Сіль 0,15 г 2%
Звідки калорії
- Білки 15%
- Жири 9%
- Вуглеводи 5%
- Інше 72%
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 85 мкг 1700%
- Вітамін E 0 мг 0%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,19 мг 17%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,87 мг 62%
- Вітамін B3 ніацин 3,2 мг 20%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 1,1 мг 19%
- Вітамін B6 0,1 мг 7%
- Фолат B9 87 мкг 44%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 1 000 мг 50%
- Кальцій 310 мг 39%
- Фосфор 230 мг 33%
- Магній 210 мг 56%
- Залізо 35 мг 250%
- Цинк 2,1 мг 21%
- Мідь 0,31 мг 31%
- Марганець 6,2 мг 309%
- Селен 9 мкг 16%
- Йод 7 мкг 5%
- Натрій 59 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Мало солі
- Багато вітаміну D
- Багато марганцю
- Багато заліза
- Багато вітаміну B2
- Багато магнію
- Багато калію
- Багато фолату
- Багато кальцію
- Багато фосфору
- Багато міді
- Джерело цинку
- Джерело вітаміну B3
- Джерело вітаміну B5
- Джерело вітаміну B1
- Джерело селену
Замочений
Енергія й БЖВ
- Енергія 14 ккал 59 кДж <1%
- Білки 0,6 г 1%
- Жири 0,2 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 0,2 г <1%
- Клітковина 5,2 г
- Сіль 0,02 г <1%
Звідки калорії
- Білки 17%
- Жири 13%
- Вуглеводи 6%
- Інше 64%
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 8,8 мкг 176%
- Вітамін E 0 мг 0%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,01 мг <1%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,06 мг 4%
- Вітамін B3 ніацин 0 мг 0%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0 мг 0%
- Вітамін B6 0,01 мг <1%
- Фолат B9 2 мкг 1%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 37 мг 2%
- Кальцій 25 мг 3%
- Фосфор 10 мг 1%
- Магній 27 мг 7%
- Залізо 0,7 мг 5%
- Цинк 0,2 мг 2%
- Мідь 0,03 мг 3%
- Марганець 0,53 мг 26%
- Селен 0 мкг 0%
- Йод 0 мкг 0%
- Натрій 9 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
- Низька калорійність
- Багато клітковини
- Без жиру
- Дуже мало солі
- Багато вітаміну D
- Джерело марганцю
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти. Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
Овочі та гриби
Серед овочів і грибів
Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.
- 97% Калорійність вища, ніж у 97% овочів і грибів.
- 97% Білка більше, ніж у 97% овочів і грибів.
- 99% Клітковини більше, ніж у 99% овочів і грибів.
- 99% Вітаміну D більше, ніж у 99% овочів і грибів.
- 99% Марганцю більше, ніж у 99% овочів і грибів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Виноградне листя 93 ккал
- Едамаме 121 ккал
- Чебрець 101 ккал
- Розмарин 131 ккал
- Боби 72 ккал
- Зелений горошок 81 ккал
Ще з категорії «Овочі та гриби»
- В’ялені томати 213 ккал
- Кріп 43 ккал
- Петрушка 36 ккал
- Баклажан 25 ккал
- Гарбуз 26 ккал
- Оливки та маслини 116 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
Стандартні таблиці складу продуктів Японії (MEXT), код 08006.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.