17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Huby mun kalórie a výživové hodnoty
Huby mun (sušené): 216 kcal na 100 g, bielkoviny 7,9 g, tuky 2,1 g, sacharidy 2,6 g. Bežná porcia (5 g): 11 kcal.
Huby mun, čiže uchovec, sú tenké tmavé huby s chrumkavou rôsolovitou konzistenciou, bez ktorých sa nezaobíde kyslo-pikantná polievka ani mnohé jedlá čínskych bistier. Kupujú sa sušené a pred varením sa namáčajú, pričom niekoľkonásobne zväčšia objem. Sušené majú okolo 216 kcal na 100 g, namočené len asi 14. Sušené majú vysoký obsah vlákniny, železa a horčíka.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S nízkym obsahom soli
- Bielkoviny 15 %
- Tuky 9 %
- Sacharidy 5 %
- Iné 72 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 5 g 11 kcal B 0,4 · T 0,1 · S 0,1 g
- 100 kcal je 46 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 255 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2,2 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Sušené | 216 | 7,9 | 2,1 | 2,6 |
| Namočené | 14 | 0,6 | 0,2 | 0,2 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Sušené
Energia a makrá
- Energia 216 kcal 904 kJ 11 %
- Bielkoviny 7,9 g 16 %
- Tuky 2,1 g 3 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 2,6 g 1 %
- Vláknina 57,4 g
- Soľ 0,15 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 15 %
- Tuky 9 %
- Sacharidy 5 %
- Iné 72 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 85 µg 1700 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,19 mg 17 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,87 mg 62 %
- Vitamín B3 niacín 3,2 mg 20 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 1,1 mg 19 %
- Vitamín B6 0,1 mg 7 %
- Folát B9 87 µg 44 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 1 000 mg 50 %
- Vápnik 310 mg 39 %
- Fosfor 230 mg 33 %
- Horčík 210 mg 56 %
- Železo 35 mg 250 %
- Zinok 2,1 mg 21 %
- Meď 0,31 mg 31 %
- Mangán 6,2 mg 309 %
- Selén 9 µg 16 %
- Jód 7 µg 5 %
- Sodík 59 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom železa
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- S vysokým obsahom horčíka
- S vysokým obsahom draslíka
- S vysokým obsahom folátu
- S vysokým obsahom vápnika
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom medi
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj selénu
Namočené
Energia a makrá
- Energia 14 kcal 59 kJ <1 %
- Bielkoviny 0,6 g 1 %
- Tuky 0,2 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0,2 g <1 %
- Vláknina 5,2 g
- Soľ 0,02 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 17 %
- Tuky 13 %
- Sacharidy 6 %
- Iné 64 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 8,8 µg 176 %
- Vitamín E 0 mg 0 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,01 mg <1 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,06 mg 4 %
- Vitamín B3 niacín 0 mg 0 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0 mg 0 %
- Vitamín B6 0,01 mg <1 %
- Folát B9 2 µg 1 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 37 mg 2 %
- Vápnik 25 mg 3 %
- Fosfor 10 mg 1 %
- Horčík 27 mg 7 %
- Železo 0,7 mg 5 %
- Zinok 0,2 mg 2 %
- Meď 0,03 mg 3 %
- Mangán 0,53 mg 26 %
- Selén 0 µg 0 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 9 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu D
- Zdroj mangánu
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 97 % Viac kalórií ako 97 % zeleniny a húb.
- 97 % Viac bielkovín ako 97 % zeleniny a húb.
- 99 % Viac vlákniny ako 99 % zeleniny a húb.
- 99 % Viac vitamínu D ako 99 % zeleniny a húb.
- 99 % Viac mangánu ako 99 % zeleniny a húb.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Edamame 121 kcal
- Čierna hľuzovka 73 kcal
- Tymian 101 kcal
- Rozmarín 131 kcal
- Bôb 72 kcal
- Hrášok 81 kcal
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
- Jarná cibuľka 32 kcal
- Kôpor 43 kcal
- Petržlenová vňať 36 kcal
- Olivy 116 kcal
- Kučeravý kel 35 kcal
- Zemiaky 77 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
japonské štandardné tabuľky zloženia potravín (MEXT), kód 08006.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.