17 Fit Kalorije živil Prigrizki, začimbe in drugo
Kardamom kalorije in hranilna vrednost
Kardamom: 321 kcal na 100 g, beljakovine 10,8 g, maščobe 6,7 g, ogljikovi hidrati 40,5 g. 1 žlička (2 g): 6 kcal.
Kardamom je začimba iz posušenih zelenih strokov z drobnimi črnimi semeni, ki diši po evkaliptu in citrusih; v Indiji ga dodajo v čaj chai in rižev puding, v Skandinaviji v kvašeno pecivo, pri nas pa v medenjake in božično pecivo. Žlička mletega (2 g) ima okoli 6 kcal. Mlet hitro izgubi aromo, zato je bolje kupiti stroke in semena zdrobiti tik pred uporabo.
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost mangana
- Beljakovine 13 %
- Maščobe 19 %
- Ogljikovi hidrati 50 %
- Drugo 17 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 žlička ≈ 2 g 6 kcal B 0,2 · M 0,1 · OH 0,8 g
- Običajna porcija · 1 g 3 kcal B 0,1 · M 0,1 · OH 0,4 g
- 100 kcal je 31 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 185 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 3,2 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 321 kcal 1.343 kJ 16 %
- Beljakovine 10,8 g 22 %
- Maščobe 6,7 g 10 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 40,5 g 16 %
- Vlaknine 28 g
- Sol 0,04 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 13 %
- Maščobe 19 %
- Ogljikovi hidrati 50 %
- Drugo 17 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E ni podatka
- Vitamin K ni podatka
- Vitamin C 21 mg 26 %
- Vitamin B1 tiamin 0,2 mg 18 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,18 mg 13 %
- Vitamin B3 niacin 1,1 mg 7 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,23 mg 16 %
- Folat B9 ni podatka
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 1.120 mg 56 %
- Kalcij 383 mg 48 %
- Fosfor 178 mg 25 %
- Magnezij 229 mg 61 %
- Železo 14 mg 100 %
- Cink 7,5 mg 75 %
- Baker 0,38 mg 38 %
- Mangan 28 mg 1400 %
- Selen ni podatka
- Jod ni podatka
- Natrij 18 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost železa
- Visoka vsebnost cinka
- Visoka vsebnost magnezija
- Visoka vsebnost kalija
- Visoka vsebnost kalcija
- Visoka vsebnost bakra
- Vir vitamina C
- Vir fosforja
- Vir vitamina B1
- Vir vitamina B6
Prigrizki, začimbe in drugo
Na lestvici prigrizkov, začimb in drugih živil
Kategorija v katalogu 17 Fit: 77 živil. Primerjava na 100 g.
- 68 % Več kalorij kot 68 % prigrizkov, začimb in drugih živil.
- 78 % Več vlaknin kot 78 % prigrizkov, začimb in drugih živil.
- 93 % Več mangana kot 93 % prigrizkov, začimb in drugih živil.
- 94 % Več cinka kot 94 % prigrizkov, začimb in drugih živil.
- 77 % Več magnezija kot 77 % prigrizkov, začimb in drugih živil.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Kurkuma 312 kcal
- Črni poper 251 kcal
- Lovorjevi listi 353 kcal
- Provansalska zelišča 283 kcal
- Mleti ingver 335 kcal
- Žafran 352 kcal
Več v kategoriji „Prigrizki, začimbe in drugo“
- Žitne ploščice 471 kcal
- Mleta paprika 282 kcal
- Cimet 247 kcal
- Origano 265 kcal
- Muškatni orešček 507 kcal
- Tzatziki 91 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
ANSES-CIQUAL (Francija), koda 11075.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.