17 Fit Kalorier i mat Snacks, kryddor och övrigt
Kardemumma kalorier och näringsvärde
Kardemumma: 321 kcal per 100 g, 10,8 g protein, 6,7 g fett, 40,5 g kolhydrater. 1 tsk (2 g): 6 kcal.
Få länder bakar med så mycket kardemumma som Sverige – den smaksätter vetedegen till kardemummabullar och semlor, ger kardemummakakan dess namn och följer med i glögg och pepparkakor. Smaken är starkast när du stöter kärnorna ur de gröna kapslarna i mortel precis före bakningen. Per 100 g ger kardemumma cirka 321 kcal och har hög halt av mangan, järn och magnesium, men en tesked mald väger runt 2 g, ungefär 6 kcal, och en hel deg får sällan mer än så.
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av mangan
- Protein 13 %
- Fett 19 %
- Kolhydrater 50 %
- Övrigt 17 %
I vanliga portioner
- 1 tsk ≈ 2 g 6 kcal P 0,2 · F 0,1 · K 0,8 g
- Vanlig portion · 1 g 3 kcal P 0,1 · F 0,1 · K 0,4 g
- 100 kcal är 31 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 185 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 3,2 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 321 kcal 1 343 kJ 16 %
- Protein 10,8 g 22 %
- Fett 6,7 g 10 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 40,5 g 16 %
- Fiber 28 g
- Salt 0,04 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 13 %
- Fett 19 %
- Kolhydrater 50 %
- Övrigt 17 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin uppgift saknas
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin uppgift saknas
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 21 mg 26 %
- Tiamin B1 0,2 mg 18 %
- Riboflavin B2 0,18 mg 13 %
- Niacin B3 1,1 mg 7 %
- Pantotensyra B5 uppgift saknas
- B6-vitamin 0,23 mg 16 %
- Folat B9 uppgift saknas
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 1 120 mg 56 %
- Kalcium 383 mg 48 %
- Fosfor 178 mg 25 %
- Magnesium 229 mg 61 %
- Järn 14 mg 100 %
- Zink 7,5 mg 75 %
- Koppar 0,38 mg 38 %
- Mangan 28 mg 1400 %
- Selen uppgift saknas
- Jod uppgift saknas
- Natrium 18 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av mangan
- Hög halt av järn
- Hög halt av zink
- Hög halt av magnesium
- Hög halt av kalium
- Hög halt av kalcium
- Hög halt av koppar
- Källa till C‑vitamin
- Källa till fosfor
- Källa till tiamin
- Källa till B6‑vitamin
Snacks, kryddor och övrigt
Bland snacksen, kryddorna och övrigt
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 77 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 68 % Fler kalorier än 68 % av snacksen, kryddorna och övrigt.
- 78 % Mer fiber än 78 % av snacksen, kryddorna och övrigt.
- 93 % Mer mangan än 93 % av snacksen, kryddorna och övrigt.
- 94 % Mer zink än 94 % av snacksen, kryddorna och övrigt.
- 77 % Mer magnesium än 77 % av snacksen, kryddorna och övrigt.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Gurkmeja 312 kcal
- Svartpeppar 251 kcal
- Lagerblad 353 kcal
- Provensalska örter 283 kcal
- Malen ingefära 335 kcal
- Saffran 352 kcal
Mer ur ”Snacks, kryddor och övrigt”
- Hoisinsås 220 kcal
- Fisksås 35 kcal
- Wasabi 292 kcal
- Muskotnöt 507 kcal
- Oregano 265 kcal
- Chips 532 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam

Var siffrorna kommer från
ANSES-CIQUAL (Frankrike), kod 11075.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.