17 Fit Calorías de los alimentos Rankings de alimentos
Calorías de los embutidos y el jamón por 100 g y por ración
La tabla reúne 21 alimentos: todos los embutidos, jamones y patés de 17 Fit, y también el beicon. Los más ligeros: pastrami, jamón cocido y cabeza de jabalí.
En casi todos los embutidos, las calorías vienen sobre todo de la grasa, así que el abanico es amplio: el jamón cocido se queda en unas 165 kcal por 100 g y el jamón serrano, con más proteína que grasa, en 229, mientras que el salami, el fuet, el salchichón, el beicon frito y el pepperoni van de unas 380 a algo más de 500. La sal es la otra cifra que conviene mirar, porque el curado se hace con sal y el secado la concentra: el fuet, el salchichón, el jamón serrano, el salami y el beicon pasan de 4 g por 100 g. Mira también la ración: una loncha de salchichón pesa unos 10 g y tiene unas 40 kcal, pero una ración de morcilla, de 100 g, pasa de 300.
Alimento por alimento
Por 100 g y por ración habitual. Toca el encabezado de una columna para ordenar por ella.
| Alimento | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Pastrami1 rebanada ≈ 15 g | 147 | 22 | 21,8 | 5,8 | 2,7 |
| 2 | Jamón cocido1 rebanada ≈ 20 g | 164 | 33 | 16,6 | 8,8 | 2 |
| 3 | Cabeza de jabalí1 rebanada ≈ 20 g | 173 | 35 | 14,1 | 12,9 | 1,9 |
| 4 | Carne de los Grisones1 rebanada ≈ 5 g | 190 | 10 | 39,3 | 3,5 | 4 |
| 5 | Salchichas de pavoRación habitual · 100 g | 196 | 196 | 23,9 | 10,4 | 1,7 |
| 6 | Pavo ahumadoRación habitual · 80 g | 208 | 166 | 28,1 | 9,7 | 2,5 |
| 7 | Jamón serrano1 rebanada ≈ 15 g | 229 | 34 | 31 | 11,5 | 4,4 |
| 8 | Salchichas1 unidad ≈ 50 g | 260 | 130 | 11 | 23 | 2,7 |
| 9 | Merguez1 unidad ≈ 40 g | 283 | 113 | 19,8 | 21,8 | 2,3 |
| 10 | Mortadela1 rebanada ≈ 20 g | 308 | 62 | 15,2 | 24,6 | 2,4 |
| 11 | MorcillaRación habitual · 100 g | 313 | 313 | 12,2 | 27,1 | 1,4 |
| 12 | Salchicha ahumadaRación habitual · 50 g | 320 | 160 | 12 | 28,7 | 2,3 |
| 13 | Bratwurst1 unidad ≈ 85 g | 333 | 283 | 13,7 | 29,2 | 2,1 |
| 14 | Paté de hígado1 cucharada ≈ 15 g | 355 | 53 | 10,8 | 33,3 | 1,7 |
| 15 | Salami1 rebanada ≈ 10 g | 378 | 38 | 21,1 | 31,6 | 4,4 |
| 16 | FuetRación habitual · 30 g | 380 | 114 | 24,2 | 30,7 | 4,5 |
| 17 | Carne secaRación habitual · 30 g | 410 | 123 | 33,2 | 25,6 | 4,5 |
| 18 | Salchichón1 rebanada ≈ 10 g | 417 | 42 | 28,7 | 32,3 | 4,5 |
| 19 | Beicon1 rebanada ≈ 8 g | 468 | 37 | 33,9 | 35,1 | 4,2 |
| 20 | ChorizoRación habitual · 50 g | 476 | 238 | 20,9 | 41,9 | 3,9 |
| 21 | PepperoniRación habitual · 30 g | 504 | 151 | 19,3 | 46,3 | 4 |
Cómo se elabora la lista
Todos los embutidos, jamones y patés con ficha en 17 Fit, además del beicon, de menos a más calorías. Valores por 100 g del catálogo de 17 Fit, de la variante principal de cada ficha (el beicon, frito), y por la ración habitual de cada uno.
17 Fit
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