17 Fit Calorii alimente Clasamente de alimente
Caloriile brânzeturilor la 100 g și pe porție
28 de alimente din catalogul 17 Fit sunt brânzeturi, de la cele proaspete la cele maturate. Cele mai ușoare: ricotta, mozzarella și mozzarella di bufala.
Caloriile unei brânze depind de câtă apă păstrează și de câtă grăsime are: ricotta și mozzarella, proaspete, sunt cele mai ușoare (150 și 256 kcal la 100 g), telemeaua are 265, cașcavalul 356, iar brânzeturile tari și maturate, ca parmezanul și cheddarul, pierd apă cu timpul și ajung la 390–410 kcal. Mascarponele și crema de brânză sunt tot proaspete, dar făcute cu smântână, așa că au 350–385 kcal. Sarea variază și ea mult: sub 0,3 g la 100 g în ricotta și mascarpone, aproape 3 g în telemea și feta, 3 g în halloumi, peste 3 g în roquefort și aproape 3,6 g în pecorino, cea mai sărată. În coloana porției apare adesea o felie de 20–30 g sau o lingură de 15 g, dar o burrata întreagă are 125 g și peste 340 kcal.
Lista completă
La 100 g și într‑o porție obișnuită. Apasă pe titlul unei coloane ca să sortezi după ea.
| Aliment | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | RicottaPorție obișnuită · 50 g | 150 | 75 | 7,5 | 10,2 | 0,3 |
| 2 | MozzarellaPorție obișnuită · 50 g | 256 | 128 | 19,5 | 19,5 | 0,3 |
| 3 | Mozzarella di bufalaPorție obișnuită · 60 g | 260 | 156 | 14,5 | 22,3 | 0,5 |
| 4 | Brânză de caprăPorție obișnuită · 30 g | 264 | 79 | 18,5 | 21,1 | 1,1 |
| 5 | FetaPorție obișnuită · 40 g | 265 | 106 | 14,2 | 21,5 | 2,8 |
| 6 | Telemea1 felie ≈ 20 g | 265 | 53 | 14,2 | 21,5 | 2,8 |
| 7 | Burrata1 bucată ≈ 125 g | 273 | 341 | 17,4 | 21,4 | 1 |
| 8 | Brânză topită1 felie ≈ 20 g | 297 | 59 | 17,8 | 23 | 2,5 |
| 9 | CamembertPorție obișnuită · 30 g | 300 | 90 | 19,8 | 24,3 | 2,1 |
| 10 | GorgonzolaPorție obișnuită · 30 g | 312 | 94 | 19 | 26,4 | 1,8 |
| 11 | Halloumi1 felie ≈ 25 g | 313 | 78 | 23,9 | 23,5 | 3 |
| 12 | SuluguniPorție obișnuită · 40 g | 318 | 127 | 21,6 | 24,6 | 1,8 |
| 13 | PaneerPorție obișnuită · 50 g | 328 | 164 | 26 | 24,5 | 0 |
| 14 | BriePorție obișnuită · 30 g | 334 | 100 | 20,8 | 27,7 | 1,6 |
| 15 | Trappista1 felie ≈ 20 g | 345 | 69 | 25,1 | 26,8 | 1,5 |
| 16 | Cremă de brânză1 lingură ≈ 15 g | 350 | 53 | 6,2 | 34,4 | 0,8 |
| 17 | Brânză cu mucegaiPorție obișnuită · 30 g | 353 | 106 | 21,4 | 28,7 | 2,9 |
| 18 | Cașcaval1 felie ≈ 20 g | 356 | 71 | 25 | 27 | 2 |
| 19 | Edam1 felie ≈ 20 g | 357 | 71 | 25 | 28,6 | 2,4 |
| 20 | Maasdam1 felie ≈ 20 g | 359 | 72 | 25,5 | 28,4 | 1,3 |
| 21 | RoquefortPorție obișnuită · 30 g | 384 | 115 | 19,5 | 33,9 | 3,2 |
| 22 | Mascarpone1 lingură ≈ 15 g | 385 | 58 | 4,4 | 39 | 0,1 |
| 23 | PecorinoPorție obișnuită · 15 g | 387 | 58 | 31,8 | 26,9 | 3,6 |
| 24 | ParmezanPorție obișnuită · 20 g | 392 | 78 | 35,8 | 25,8 | 2,9 |
| 25 | Emmentaler1 felie ≈ 20 g | 393 | 79 | 27 | 31 | 0,5 |
| 26 | Grana PadanoPorție obișnuită · 15 g | 396 | 59 | 34,1 | 29,2 | 1,5 |
| 27 | Cheddar1 felie ≈ 20 g | 410 | 82 | 24,3 | 33,8 | 1,6 |
| 28 | Gruyère1 felie ≈ 20 g | 413 | 83 | 29,8 | 32,3 | 1,8 |
Cum e făcută lista
Toate brânzeturile care au o pagină pe 17 Fit, în ordinea caloriilor, de la cele mai puține; dacă o pagină are mai multe forme (de exemplu mozzarella light sau parmezan ras), tabelul o arată pe cea principală. Valori la 100 g din catalogul 17 Fit și pentru porția obișnuită a fiecărei brânze. Brânza de vaci și brânza cottage nu sunt în acest tabel; le găsești la categoria Lactate și ouă.
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
