17 Fit Calorietabel Ranglijsten
Calorieën in kaas per 100 g en per portie
In deze tabel staan 34 producten: alle kazen op 17 Fit, van vers tot lang gerijpt. De lichtste: ricotta, mozzarella en buffelmozzarella.
Hoeveel calorieën een kaas heeft, hangt af van hoeveel vocht en vet erin zit. Verse ricotta is het lichtst, met zo’n 150 kcal per 100 g, mozzarella en burrata zitten op 250–275 kcal, Goudse kaas en Edammer rond 355 kcal, en harde, lang gerijpte kazen als Parmezaanse kaas, cheddar en gruyère verliezen bij het rijpen vocht en komen op 390–415 kcal. Mascarpone en roomkaas zijn ook vers, maar gemaakt met room, en komen daardoor op 350–385 kcal. Zout loopt uiteen van bijna niets in paneer en mascarpone tot rond de 3 g per 100 g in feta, blauwe kaas, halloumi en Parmezaanse kaas; pecorino is met ruim 3,5 g de zoutste. De portiekolom rekent met de gangbare portie van elke kaas, meestal 15–30 g zoals een plak op brood, al weegt een hele burrata 125 g.
De hele lijst
Per 100 g en per gangbare portie. Tik op een kolomkop om te sorteren.
| Product | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | RicottaGebruikelijke portie · 50 g | 150 | 75 | 7,5 | 10,2 | 0,3 |
| 2 | MozzarellaGebruikelijke portie · 50 g | 256 | 128 | 19,5 | 19,5 | 0,3 |
| 3 | BuffelmozzarellaGebruikelijke portie · 60 g | 260 | 156 | 14,5 | 22,3 | 0,5 |
| 4 | GeitenkaasGebruikelijke portie · 30 g | 264 | 79 | 18,5 | 21,1 | 1,1 |
| 5 | FetaGebruikelijke portie · 40 g | 265 | 106 | 14,2 | 21,5 | 2,8 |
| 6 | Burrata1 stuk ≈ 125 g | 273 | 341 | 17,4 | 21,4 | 1 |
| 7 | Smeltkaas1 plak ≈ 20 g | 297 | 59 | 17,8 | 23 | 2,5 |
| 8 | Queso frescoGebruikelijke portie · 30 g | 298 | 89 | 18,9 | 23,4 | 1,6 |
| 9 | CamembertGebruikelijke portie · 30 g | 300 | 90 | 19,8 | 24,3 | 2,1 |
| 10 | Minikaasjes1 stuk ≈ 20 g | 303 | 61 | 21,7 | 23,7 | 1,7 |
| 11 | Mimolette1 plak ≈ 20 g | 308 | 62 | 24,9 | 23,4 | 2,9 |
| 12 | GorgonzolaGebruikelijke portie · 30 g | 312 | 94 | 19 | 26,4 | 1,8 |
| 13 | Halloumi1 plak ≈ 25 g | 313 | 78 | 23,9 | 23,5 | 3 |
| 14 | LimburgerGebruikelijke portie · 30 g | 327 | 98 | 20,1 | 27,3 | 2 |
| 15 | PaneerGebruikelijke portie · 50 g | 328 | 164 | 26 | 24,5 | 0 |
| 16 | BrieGebruikelijke portie · 30 g | 334 | 100 | 20,8 | 27,7 | 1,6 |
| 17 | Havarti1 plak ≈ 20 g | 342 | 68 | 24 | 26,8 | 1,9 |
| 18 | Roomkaas1 el ≈ 15 g | 350 | 53 | 6,2 | 34,4 | 0,8 |
| 19 | Provolone1 plak ≈ 20 g | 351 | 70 | 25,6 | 26,6 | 1,8 |
| 20 | Blauwe kaasGebruikelijke portie · 30 g | 353 | 106 | 21,4 | 28,7 | 2,9 |
| 21 | Goudse kaas1 plak ≈ 20 g | 356 | 71 | 25 | 27 | 2 |
| 22 | Edammer1 plak ≈ 20 g | 357 | 71 | 25 | 28,6 | 2,4 |
| 23 | Maasdammer1 plak ≈ 20 g | 359 | 72 | 25,5 | 28,4 | 1,3 |
| 24 | Muensterkaas1 plak ≈ 20 g | 368 | 74 | 23,4 | 30 | 1,6 |
| 25 | Monterey Jack1 plak ≈ 20 g | 373 | 75 | 24,5 | 30,3 | 1,5 |
| 26 | RoquefortGebruikelijke portie · 30 g | 384 | 115 | 19,5 | 33,9 | 3,2 |
| 27 | Mascarpone1 el ≈ 15 g | 385 | 58 | 4,4 | 39 | 0,1 |
| 28 | PecorinoGebruikelijke portie · 15 g | 387 | 58 | 31,8 | 26,9 | 3,6 |
| 29 | Parmezaanse kaasGebruikelijke portie · 20 g | 392 | 78 | 35,8 | 25,8 | 2,9 |
| 30 | Emmentaler1 plak ≈ 20 g | 393 | 79 | 27 | 31 | 0,5 |
| 31 | Colby1 plak ≈ 20 g | 394 | 79 | 23,8 | 32,1 | 1,5 |
| 32 | Grana PadanoGebruikelijke portie · 15 g | 396 | 59 | 34,1 | 29,2 | 1,5 |
| 33 | Cheddar1 plak ≈ 20 g | 410 | 82 | 24,3 | 33,8 | 1,6 |
| 34 | Gruyère1 plak ≈ 20 g | 413 | 83 | 29,8 | 32,3 | 1,8 |
Zo is de lijst gemaakt
Alle kazen met een eigen pagina op 17 Fit, de lichtste eerst; een kaas in meerdere vormen (mozzarella, Parmezaanse kaas) staat erin met de belangrijkste. Waarden per 100 g uit de catalogus van 17 Fit, en voor de gangbare portie van elke kaas. Cottage cheese en kwark staan bij de zuivel, niet hier.
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
