17 Fit Calories des aliments Classements des aliments

Aliments protéinés et peu caloriques grammes de protéines pour 100 kcal

143 aliments apportent au moins 10 g de protéines pour 100 kcal. En tête : sole, aile de raie et merlan.

Les grammes de protéines pour 100 kcal montrent combien de protéines un aliment apporte pour ses calories : c’est ce qui compte quand on s’en tient à un objectif calorique. À ce jeu, les poissons maigres, les crevettes, le blanc d’œuf, le blanc de poulet et l’escalope de dinde arrivent en tête, tandis que le parmesan et les graines de courge, très riches en protéines pour 100 g, n’entrent même pas dans la liste, à cause de leurs lipides. Parmi les aliments qui apportent au moins 10 g de protéines pour 100 kcal, le tableau présente les 60 premiers, avec les protéines d’une portion habituelle.

Mise à jour : 21 octobre 2026

Le tableau détaillé

Pour 100 g et pour une portion habituelle. Un clic sur l’en‑tête d’une colonne trie le tableau.

	Aliment
1	SolePortion type · 150 g	24,4 g	23,6	97	35 g
2	Aile de raiePortion type · 150 g	23,9 g	23	96	35 g
3	MerlanPortion type · 150 g	23,7 g	18,8	79	28 g
4	CrevettesPortion type · 150 g	23,5 g	20	85	30 g
5	SandrePortion type · 150 g	23,4 g	18,7	80	28 g
6	LottePortion type · 150 g	23,4 g	23	98	35 g
7	Lieu noirPortion type · 150 g	23,2 g	23,1	100	35 g
8	Morue saléePortion type · 50 g	23,1 g	47,6	206	24 g
9	Colin d’AlaskaPortion type · 150 g	22,6 g	17,2	76	26 g
10	Églefin et haddockPortion type · 150 g	22,1 g	16,3	74	24 g
11	ThonPortion type · 100 g	22 g	25,5	116	26 g
12	BrochetPortion type · 150 g	21,9 g	19,3	88	29 g
13	PerchePortion type · 150 g	21,8 g	17,9	82	27 g
14	Crabe royalPortion type · 100 g	21,8 g	18,3	84	18 g
15	Mahi-mahiPortion type · 150 g	21,8 g	23,7	109	36 g
16	VivaneauPortion type · 150 g	21,7 g	26,3	121	39 g
17	CabillaudPortion type · 150 g	21,7 g	17,8	82	27 g
18	HomardPortion type · 150 g	21,3 g	19	89	29 g
19	MerluPortion type · 150 g	21,3 g	17,6	83	26 g
20	Blanc d’œuf1 pièce ≈ 33 g	21 g	10,9	52	4 g
21	Escalope de porcPortion type · 150 g	20,9 g	22,2	106	33 g
22	TilapiaPortion type · 150 g	20,9 g	20,1	96	30 g
23	Blanc de pouletPortion type · 150 g	20,9 g	23	110	35 g
24	Escalope de dindePortion type · 150 g	20,8 g	23,7	114	36 g
25	CrabePortion type · 100 g	20,8 g	18,1	87	18 g
26	ÉcrevissesPortion type · 100 g	20,7 g	16	77	16 g
27	SeichePortion type · 100 g	20,6 g	16,2	79	16 g
28	Kassler1 tranche ≈ 20 g	20,5 g	22	107	4 g
29	FlétanPortion type · 150 g	20,4 g	18,6	91	28 g
30	PangasiusPortion type · 150 g	20,1 g	14,9	74	22 g
31	RumsteckPortion type · 150 g	20,1 g	22,1	110	33 g
32	VeauPortion type · 150 g	19,9 g	21,3	107	32 g
33	OmblePortion type · 150 g	19,4 g	21,2	109	32 g
34	Viande de cerfPortion type · 150 g	19,1 g	23	120	34 g
35	LièvrePortion type · 150 g	19,1 g	21,6	113	32 g
36	BarPortion type · 150 g	19 g	18,4	97	28 g
37	TurbotPortion type · 150 g	18,8 g	17,2	92	26 g
38	Gésiers de volaillePortion type · 150 g	18,8 g	17,7	94	26 g
39	Rôti de porcPortion type · 150 g	18,7 g	30,5	163	46 g
40	Merlan fritPortion type · 150 g	18,5 g	23,1	125	35 g
41	PoulpePortion type · 100 g	18,2 g	14,9	82	15 g
42	ÉperlanPortion type · 150 g	18,2 g	17,6	97	26 g
43	PliePortion type · 150 g	17,7 g	12,4	70	19 g
44	SanglierPortion type · 150 g	17,6 g	21,5	122	32 g
45	Rognons de bœufPortion type · 150 g	17,6 g	17,4	99	26 g
46	Filet et faux-filet de bœufPortion type · 150 g	17,5 g	21,2	121	32 g
47	Sauce soja1 c. à soupe ≈ 16 g	17,5 g	10,5	60	2 g
48	Noix de Saint-JacquesPortion type · 100 g	17,5 g	12,1	69	12 g
49	Cuisse de dindePortion type · 200 g	17,4 g	20,5	118	41 g
50	Foie de veauPortion type · 100 g	17,3 g	14,9	86	15 g
51	PalourdesPortion type · 100 g	17,1 g	14,7	86	15 g
52	CalamarsPortion type · 100 g	16,9 g	15,6	92	16 g
53	Steak de bœufPortion type · 200 g	16,9 g	22,1	131	44 g
54	CevichePortion type · 150 g	16,7 g	10,5	63	16 g
55	SébastePortion type · 150 g	16,6 g	15,3	92	23 g
56	MuletPortion type · 150 g	16,5 g	19,4	117	29 g
57	Confit de canardPortion type · 150 g	16,4 g	32	195	48 g
58	ChinchardPortion type · 150 g	16,4 g	19	116	29 g
59	Cuisse de pouletPortion type · 150 g	16,3 g	19,7	121	30 g
60	CaillePortion type · 150 g	16,2 g	21,8	134	33 g

Comment la liste est établie

Grammes de protéines pour 100 kcal de l’aliment, pour tous les aliments qui en apportent au moins 10 g et qui comptent au moins 20 kcal pour 100 g ; le tableau montre les 60 premiers. Les boissons, les poudres, les barres protéinées et les aliments consommés en très petites quantités sont écartés. Valeurs tirées du catalogue 17 Fit, pour la variante principale de chaque page.

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