Kalorier i julemat per 100 g og per porsjon

49 matvarer på 17 Fit hører høytiden til, fra Thanksgiving til trettende dag jul. Lettest: lutefisk, rødkål (braisert) og brun saus.

Spennet på julebordet er stort. Lutefisk er lettest med rundt 28 kcal per 100 g, og rødkål og brun saus holder seg under 55, mens ovnsstekt ribbe kommer på rundt 404 og pinnekjøtt på 336 – en porsjon på 250 g pinnekjøtt gir om lag 840 kcal. Juleskinke, kalkun og gås ligger på 140–⁠240. Tettest er bakverket og konfekten: julekake og lussekatter ligger på rundt 320, mens kransekake, peppernøtter og turrón kommer på 440–⁠510, så her er det porsjonen som avgjør – en pepperkake gir om lag 32 kcal og en kanelstjerne rundt 50. I glasset gir gløgg rundt 310 kcal per 200 ml. Flere av rettene er regnet ut for en typisk hjemmeoppskrift, og din egen kan avvike.

Oppdatert: 21. oktober 2026

Hele listen

Etter kategori, per 100 g og per vanlig porsjon.

Grønnsaker og sopp 1

Matvare	Kcal	Kcal per porsjon	Protein	Fett	Karbohydrater
Rødkål · BraisertVanlig porsjon · 150 g	35	52	1,2	0,1	5,7

Brød og bakevarer 6

Matvare	Kcal	Kcal per porsjon	Protein	Fett	Karbohydrater
Yorkshire pudding1 stk. ≈ 25 g	197	49	6,7	8,3	23,4
Arme riddere1 stk. ≈ 60 g	273	164	10,4	11,4	31,1
Lussekatter1 stk. ≈ 60 g	317	190	7,5	8	51,5
Julekake1 skive ≈ 40 g	325	130	7,4	7,6	55,7
Eplelomme1 stk. ≈ 100 g	338	338	4,2	18,7	36,6
Pandoro1 skive ≈ 80 g	401	321	8,1	17,4	51,5

Kjøtt og fjærfe 7

Matvare	Kcal	Kcal per porsjon	Protein	Fett	Karbohydrater
Kalkunfilet · OvnsstektVanlig porsjon · 150 g	139	209	28,8	2,1	0
Juleskinke1 skive ≈ 30 g	186	56	21,1	8,5	4,9
Andekjøtt · Ovnsstekt uten skinnVanlig porsjon · 150 g	200	300	23,4	11,2	0
Gåselår1 stk. ≈ 250 g	231	578	17,2	18,1	0
GåsestekVanlig porsjon · 150 g	238	357	29	12,7	0
PinnekjøttVanlig porsjon · 250 g	336	840	21,5	27,1	0
Ribbe og svineside · Ribbe, ovnsstektVanlig porsjon · 100 g	404	404	26,6	32,2	0

Fisk og sjømat 5

Matvare	Kcal	Kcal per porsjon	Protein	Fett	Karbohydrater
LutefiskVanlig porsjon · 150 g	28	42	5,9	0,5	0
Østers1 stk. ≈ 15 g	59	9	5,2	1,6	5,5
Karpe · OvnsbaktVanlig porsjon · 150 g	162	243	22,9	7,2	0
KlippfiskVanlig porsjon · 50 g	206	103	47,6	1,7	0
Gravlaks1 skive ≈ 15 g	212	32	19,3	12,6	4,1

Nøtter og frø 1

Matvare	Kcal	Kcal per porsjon	Protein	Fett	Karbohydrater
KastanjerVanlig porsjon · 50 g	245	123	3,2	2,2	47,9

Oljer, fett og sauser 1

Matvare	Kcal	Kcal per porsjon	Protein	Fett	Karbohydrater
Brun sausVanlig porsjon · 60 g	53	32	3,8	2,4	4,4

Søtsaker og desserter 17

Matvare	Kcal	Kcal per porsjon	Protein	Fett	Karbohydrater
RiskremVanlig porsjon · 150 g	132	198	2,9	6,3	15,6
TrifleVanlig porsjon · 150 g	167	251	2,7	7,9	20,4
Gresskarpai1 skive ≈ 120 g	201	241	4	8,8	22,8
Christmas puddingVanlig porsjon · 100 g	285	285	3	6,9	53,2
Bûche de Noël1 skive ≈ 100 g	317	317	4,2	19,7	30,7
Lebkuchen1 stk. ≈ 40 g	326	130	7	1,3	68,7
Panettone1 skive ≈ 80 g	354	283	6,4	10,7	56,5
Krydderkake1 stk. ≈ 40 g	356	142	3,9	16,4	49,2
MarsipanVanlig porsjon · 30 g	407	122	4	12,4	68,6
Stollen1 skive ≈ 60 g	407	244	5,9	18,6	53,5
KransekakeVanlig porsjon · 50 g	441	220	10,6	22,5	49
Pekannøttpai1 skive ≈ 110 g	443	488	5,5	29	41,8
Pepperkaker1 stk. ≈ 7 g	453	32	4,9	15,4	72,1
PeppernøtterVanlig porsjon · 30 g	469	141	5,8	19,2	67,2
Polvorones1 stk. ≈ 30 g	480	144	6,5	25,7	55,3
Kanelstjerner1 stk. ≈ 10 g	505	51	14,2	25,9	50,9
Turrón1 stk. ≈ 15 g	508	76	7,9	25,2	62,5

Drikke 3

Matvare	Kcal	Kcal per porsjon	Protein	Fett	Karbohydrater
Prosecco1 glass ≈ 125 g	71	89	0,2	0	1,5
Eggnog1 glass ≈ 150 g	88	132	4,5	4,2	8,1
Gløgg1 glass ≈ 200 g	155	310	0,3	0,2	19,2

Retter 7

Matvare	Kcal	Kcal per porsjon	Protein	Fett	Karbohydrater
Grateng med grønne bønnerVanlig porsjon · 150 g	56	84	2	2,2	5,2
Kålruletter1 stk. ≈ 150 g	105	158	6,5	5,5	8
BigosVanlig porsjon · 300 g	114	341	6,9	7,3	3,8
Fylte egg1 stk. ≈ 30 g	198	59	11,5	15,9	1,1
OstefondueVanlig porsjon · 150 g	231	347	16,2	17,2	2,6
Beef WellingtonVanlig porsjon · 250 g	356	890	16,3	25,5	14,8
Pølser i bacon1 stk. ≈ 25 g	381	95	22,8	31,3	1,4

Snacks, krydder og annet 1

Matvare	Kcal	Kcal per porsjon	Protein	Fett	Karbohydrater
Tranebærsaus1 ss ≈ 20 g	159	32	0,9	0,1	39,3

Slik er listen laget

Alle retter, kaker og drikker til høytiden med en side på 17 Fit, den letteste først og gruppert etter kategori; en matvare som finnes i flere former, vises med formen som hører høytiden til (ribbe ovnsstekt, rødkål braisert). Verdier per 100 g fra 17 Fit-katalogen, og for en vanlig porsjon av hver.

Slik regner vi

Flere topplister og tabeller

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.

Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
En plan som tilpasses vekten din hver uke
Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame

Legg til mat i 17 Fit: søk i katalogen, bilde, stemme og strekkode

Kalorier i julemat per 100 g og per porsjon

Hele listen

Del denne siden

Slik er listen laget

Flere topplister og tabeller

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller